- Người chế biến ở bãi phơi và hun cá.
- Họ dùng bếp lửa mở có nhiều khói.
- Cách làm cũ tốn nhiều củi và sức.
- Quá trình này làm người ta mệt và lo lắng.
- Một dự án giới thiệu lò hun khói mới.
- Lò mới kín và giữ nhiệt tốt hơn.
- Lò mới dùng ít củi và dễ vận hành.
- Người chế biến thấy tiết kiệm và ít việc hơn.
- Mục tiêu là cải thiện chất lượng cá hun.
Từ khó
- chế biến — làm hoặc chuẩn bị thực phẩm để ăn
- hun — dùng khói để làm chín hoặc bảo quảnhun cá, cá hun
- lò — thiết bị để nấu hoặc hun thực phẩmlò hun khói
- vận hành — làm cho máy hoặc thiết bị hoạt động
- tiết kiệm — dùng ít tài nguyên hoặc tiền hơn
- cải thiện — làm cho điều gì đó tốt hơn
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn đã từng ăn cá hun chưa?
- Bạn thích lò mới hay bếp lửa cũ?
Bài viết liên quan
Cộng hòa Dominican: năng lượng tái tạo bị lãng phí vì hạn chế phát
Năng lượng tái tạo chiếm tỷ trọng lớn hơn trong cơ cấu điện của Cộng hòa Dominican, nhưng sự cố vận hành lưới và cơ chế cắt giảm phát đã gây lãng phí và làm tăng dùng nhiên liệu hóa thạch. Chính phủ tuyên bố khẩn cấp và ban hành nghị định để tăng công suất.
Giám sát không khí thời gian thực bằng AI và cảm biến ở Nam Phi
Các nhà khoa học ở Nam Phi dùng phương pháp từ vật lý hạt để theo dõi chất lượng không khí thời gian thực. Hệ thống AI_r kết hợp cảm biến IoT chi phí thấp và trí tuệ nhân tạo, đang thử nghiệm ở Soweto và mở rộng tới Sedibeng.
Nhiệt và ẩm đe dọa công nhân may ở Bangladesh
Nhóm nghiên cứu từ Đại học Sydney cảnh báo nhiệt độ và độ ẩm cao làm công việc ở nhà máy may Bangladesh nguy hiểm và kém hiệu quả. Họ công bố kết quả trên tạp chí The Lancet Planetary Health ngày thứ Hai (20 October) và thử các biện pháp làm mát chi phí thấp.