2026 için daha sağlıklı beslenme hedefleri konulurken bir uzman sentetik gıda boyaları hakkında yeni bilgiler paylaştı. Red Dye 40, Yellow 5, Yellow 6 ve Red Dye 3 gibi boyalar, yiyeceklere daha çekici görünüm vermek için petrol bazlı renklendiriciler olarak kullanılıyor.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) yönergeleri uyarınca büyük şirketlere bu maddeleri kademeli olarak kaldırmaları için 2027-28'e kadar süre verildi. Uzman, bu boyaların hemen toksik olmadığını ancak uzun vadede çocuklarda nörogelişim ve davranış üzerinde etkiler olabileceğini söylüyor. Ayrıca üreticilerin tadı korumak için şeker ve yağ ekleyebileceği uyarısı yapıldı.
Zor kelimeler
- sentetik — İnsan yapımı, doğal olmayan madde veya ürün.
- petrol — Yeraltından çıkarılan yakıt ve ham madde.
- renklendirici — Yiyeceğe renk veren kimyasal maddeler.renklendiriciler
- kademeli — Aşama aşama, yavaş yavaş yapılan veya olan.
- toksik — Zararlı, zehirli ve sağlığa kötü etkili madde.
- nörogelişim — Sinir sistemi ve beyin gelişimiyle ilgili süreç.
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Bu makaleye göre bu boyalar çocukları nasıl etkileyebilir?
- Üreticilerin tadı korumak için şeker veya yağ eklemesi hakkında ne düşünüyorsun?
- Yiyecek etiketlerini okur musun? Neden veya neden değil?
