- Пшеничная клетчатка содержится в цельной пшенице.
- Учёные добавили такую клетчатку в корм лабораторным мышам.
- У мышей после этого стало меньше воспаления кишечника.
- Кишечные бактерии перерабатывали клетчатку и давали полезные вещества.
- Эти вещества, например полифенолы, подавляли воспаление в кишечнике.
- Большая часть белого хлеба не содержит такую клетчатку.
- Учёные считают, что это могло повысить случаи болезней.
- Замена белого хлеба на цельный может помочь людям.
- У многих людей пока нет достаточного потребления клетчатки.
Сложные слова
- клетчатка — Часть пищи, которую трудно переваритьПшеничная клетчатка, такую клетчатку, потребления клетчатки
- цельный — Неочищенный продукт, с зерном целикомцельной пшенице
- воспаление — Болезненное состояние ткани или органавоспаления кишечника, воспаление в кишечнике
- бактерия — Маленький организм, живёт в теле или едеКишечные бактерии
- перерабатывать — Менять пищу в другие веществаперерабатывали
- полезный — Приносящий пользу для здоровья человекаполезные вещества
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Какой хлеб вы обычно едите: белый или цельный?
- Пробовали ли вы есть больше клетчатки?
- Какие продукты с клетчаткой вы знаете?
Похожие статьи
Сжигание пластика в городах с низким доходом
Исследование в Nature Communications сообщает, что в городах с низким и средним доходом люди часто сжигают пластиковые отходы как домашнее топливо. Учёные опросили более 1,000 участников в 26 странах и предлагают улучшить управление отходами и доступ к чистой энергии.
Бежевый жир влияет на артериальное давление
Новое исследование показывает, что бежевый жир контролирует давление через влияние на сосуды. У мышей потеря бежевой идентичности привела к фиброзу вокруг сосудов, повышению давления и выявила фермент QSOX1 как возможную мишень для терапии.
Движение защищает мышцы через путь FOXO–DEAF1–mTORC1
Исследование на мышах показывает: с возрастом комплекс mTORC1 становится хронически гиперактивным, а регулятор DEAF1 усиливает этот эффект. Упражнения активируют FOXO, снижают DEAF1 и возвращают mTORC1 ближе к норме, что защищает мышцы.