Twee studies melden dat toevoeging van tarwevezel aan het dieet muizen beschermt tegen zowel acute als chronische darmontsteking. Darmbacteriën metaboleerden de tarwevezel en produceerden ontstekingsremmende metabolieten, waaronder polyfenolen. Deze metabolieten programmeerden immuuncellen in de darm zodanig dat ontsteking werd onderdrukt.
De onderzoekers vergelijkden tarwevezel met veel bestudeerde oplosbare vezels en vonden een ander mechanisme: tarwevezel werkte niet via een toename van korte-keten vetzuren. In plaats daarvan maakten bacteriën polyfenolen los die aan de vezel waren gebonden, en het effect vereiste een microbiota die deze vezel kan kataboliseren.
De auteurs wijzen op veranderingen in voedselproductie, vooral het verwijderen van zemelen, waardoor de inname van tarwevezel mogelijk is gedaald. Als de muisbevindingen ook op mensen gelden, kan kiezen voor volkorenproducten het risico op IBD verlagen. Gezondheidsorganisaties adviseren 25 tot 38 grams vezel per dag.
Moeilijke woorden
- tarwevezel — vezel uit tarwe, vooral in volkorenproducten
- metaboliet — stof die ontstaat bij de stofwisselingmetabolieten
- ontstekingsremmend — dat ontsteking of zwelling vermindert in lichaamontstekingsremmende
- polyfenol — chemische stof in planten met vaak beschermende werkingpolyfenolen
- microbiota — gemeenschap van micro-organismen in een lichaam
- kataboliseren — afbreken van grote moleculen door organismen
- zemel — buitenste laag van graankorrel, rijk aan vezelzemelen
- darmontsteking — irritatie en zwelling van het weefsel in darmen
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Zou jij meer volkorenproducten gaan eten als dat IBD kan verminderen? Waarom wel of niet?
- Welke veranderingen in voedselproductie ken je die invloed hebben op vezelinname?
- Hoe belangrijk vind je de rol van darmbacteriën voor de gezondheid? Geef een korte reden.
Gerelateerde artikelen
Glut1 in neutrofielen speelt rol bij ernstige nierontsteking
Onderzoekers vonden dat immuuncellen in de nier, vooral neutrofielen, meer Glut1 gebruiken. Het remmen van Glut1 verminderde ontsteking en verbeterde de nier bij een muismodel van antilichaamgemedieerde glomerulonefritis (AGN).
Genetisch onderzoek: veel zelfdodingen zonder depressie
Een studie van de University of Utah analyseerde genetische gegevens van meer dan 2,700 mensen die door zelfdoding overleden. Veel van deze slachtoffers hadden geen gedocumenteerde depressie of suïcidale voorgeschiedenis, wat screening bemoeilijkt.
Nanotechnologie-sensoren voor vroege diagnose van TB en kanker
Tijdens de 75e Lindau-bijeenkomst presenteerde Jaymi Leigh January haar onderzoek naar nanotechnologie-gestuurde biosensoren. Ze gebruikt nanolichaampjes en elektrochemie om biomarkers voor tuberculose, kanker en long COVID vroeg te detecteren.