Wetenschappers van de University of California, Riverside publiceerden hun bevindingen in het Journal of Lipid Research. In het experiment kregen de meeste muizen een vetrijke voeding met veel sojaboonolie en zij namen duidelijk in gewicht. Een andere groep genetisch gewijzigde muizen op hetzelfde dieet nam niet toe in gewicht.
De gewijzigde muizen maakten een alternatieve vorm van de leverproteïne HNF4α. Die muizen hadden minder oxylipinen, betere leverwaarden en verbeterde mitochondriale functie. De studie geeft aan dat oxylipinen, die ontstaan uit linolzuur, samen met andere factoren invloed hebben op gewicht.
Moeilijke woorden
- Wetenschappers — iemand die onderzoek doet in de wetenschap
- bevindingen — wat onderzoekers uit hun onderzoek vinden
- vetrijke — met veel vet in het voedsel
- sojaboonolie — olie gemaakt van zaden van sojabonen
- oxylipinen — stoffen in het lichaam gemaakt uit vetzuren
- linolzuur — een vetzuur dat in veel plantaardige oliën zit
- mitochondriale — betrekking op de energiecentrales in cellen
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Eet jij vaak vetrijk voedsel zoals eten met veel olie? Waarom of waarom niet?
- Zou je je eetgewoonten veranderen als onderzoek zegt dat vetrijke voeding gewicht verhoogt? Leg kort uit.
- Wat vind je van het gebruik van genetisch gewijzigde muizen in onderzoek? Geef één korte mening.
Gerelateerde artikelen
Misverstanden over handgebaren verhogen risico voor fietsers
Onderzoek van Rice University toont dat bestuurders vooral op handgebaren letten, en dat onduidelijke gebaren botsingen kunnen veroorzaken. Sommige gebaren werken goed, andere worden vaak verkeerd begrepen; afleiding maakt voorspellen lastiger.
Afrika moet One Health‑surveillance verbeteren
Gezondheidsdeskundigen zeggen dat Afrika betere, geïntegreerde surveillance nodig heeft voor mensen, dieren en milieu. Een door CABI geleide studie met meer dan 400 belanghebbenden noemt slechte gegevensuitwisseling het grootste probleem.
Nieuwe Amerikaanse strategie verandert mondiaal gezondheidsbeleid
Op 18 September presenteerden de Verenigde Staten de America First Global Health Strategy. De strategie wil uitbraken tegenhouden, bilaterale samenwerking versterken en vereist dat lage- en middeninkomenslanden meebetalen en prestatienormen halen.