- Joha is een traditionele, geurende kortkorrelige rijst uit India.
- Mensen eten Joha als onderdeel van hun dagelijkse maaltijd.
- Onderzoekers in het noordoosten van India deden laboratorium- en dierenproeven.
- Die proeven lieten lagere bloedsuikerwaarden zien bij dieren.
- Joha bevat linolzuur en linoleenzuur en antioxidanten.
- Ratten met diabetes herstelden deels door Joha-voeding.
- De rijst heeft een aangename geur en textuur.
- Men wil boeren aanmoedigen om meer Joha te verbouwen.
- Beleidsmaatregelen en voorlichting zijn volgens onderzoekers nodig.
Moeilijke woorden
- onderzoeker — iemand die onderzoek doet voor wetenschapOnderzoekers
- bloedsuikerwaarde — hoeveelheid suiker in het bloedbloedsuikerwaarden
- antioxidant — stof die cellen beschermt tegen schadeantioxidanten
- aanmoedigen — iemand stimuleren om iets te doen
- verbouwen — planten of gewassen op een veld laten groeien
- laboratorium — ruimte waar wetenschappelijk werk gebeurt
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Eet je vaak rijst?
- Zou je Joha willen proberen?
Gerelateerde artikelen
WHO zoekt nieuwe partners en prioriteiten in de Westelijke Stille Oceaan
Terwijl de Verenigde Staten zich terugtrekken, benadrukt Saia Maʻu Piukala het belang van regionale samenwerking, diversere financiering en prioriteiten zoals niet-overdraagbare ziekten, klimaat, paraatheid en het bestrijden van desinformatie.
Magnetische zuivering verwijdert arseen uit grondwater
Twee broers uit India ontwikkelden een magnetische methode om arseen uit grondwater te halen. Hun chemievrije techniek (METAL) leverde het product MARU op; het systeem is goedkoop, makkelijk te onderhouden en kreeg nationale erkenning.
Mogelijke eerste Anopheles stephensi in Madagascar gevonden met AI en burgerfoto's
Onderzoekers gebruikten AI en door burgers ingezonden smartphonefoto's om wat zij menen de eerste Anopheles stephensi in Madagascar te identificeren. De foto uit 2020 werd via de GLOBE Observer-app ingezonden; het team noemt apps en technische eisen belangrijk voor opschaling.
