- Er is een wereldwijde studie over gezond eten en klimaat.
- De studie zegt dat gezond eten geld kan besparen.
- Het kan ook minder broeikasgassen en uitstoot veroorzaken.
- Onderzoekers verzamelden prijs en beschikbaarheid per land.
- Ze keken ook naar de emissies per product.
- Goedkope keuzes binnen elke voedselgroep verlagen meestal emissies.
- Melk is vaak goedkoper en stoot minder uit dan rundvlees.
- Rijst is goedkoop maar kan meer methaan uitstoten.
- De resultaten helpen consumenten en beleidsmakers keuzes maken.
- Bronnen en details komen van universitair onderzoek.
Moeilijke woorden
- broeikasgas — gas dat warmte in de lucht vasthoudtbroeikasgassen
- emissie — hoeveelheid gas die in de lucht komtemissies
- beschikbaarheid — hoeveelheid of toegang van iets in een plaats
- consument — iemand die producten of voedsel kooptconsumenten
- beleidsmaker — persoon die regels of beleid maaktbeleidsmakers
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Gerelateerde artikelen
Inzamelingen via TikTok in Addis Ababa leiden tot beschuldigingen van fraude
Een TikTok-video over Tamru in Bole leidde tot grote donaties die bedoeld waren om een Bajaj te kopen. Er volgen extra betalingsverzoeken, onduidelijke rekeningen en geen duidelijke administratie, terwijl platforms en betaalregels een rol spelen.
Hoe kan Madagascar de pest uitroeien?
Madagascar heeft te maken met de pest, een ziekte die door vlooien wordt overgedragen. Wetenschappers onderzoeken hoe gemeenschappen deze ziekte kunnen bestrijden.
Nepal's cementgroei: investeringen, opbrengst en schade
Na de Gorkha-aardbeving van 2015 werd Nepal zelfvoorzienend in cement. Grote Chinese investeringen verhoogden productie en export, maar ook jobs en inkomsten; tegelijk stegen milieuschade, doden bij overstromingen en maatschappelijke conflicten.
Vivien Sansour en de Palestijnse zadenbibliotheek
Vivien Sansour richtte de Palestine Heirloom Seed Library op om zaden, gewassen en verhalen uit Palestina te bewaren. Haar werk verbindt voedsel, herinnering en cultuur en probeert kennis door te geven aan volgende generaties.
Hoe wortels zich aanpassen aan verdichte bodem
Onderzoekers verklaren hoe wortels zwellen en hun buitenste laag versterken om door verdichte bodem te drukken. Ze vonden dat een specifiek eiwit (een transcriptiefactor) wortels helpt en rapporteerden de resultaten in het tijdschrift Nature.
Cashewappels helpen jongeren in Ghana
In Ghana veranderen cashewappels voedselverspilling in inkomen. Een project leert jongeren sap en andere producten maken; een man betaalde zo zijn studieschuld af en er zijn al honderden trainingen en technologieën om bederf te verminderen.