Een wereldwijde studie onderzoekt of gezond eten goedkoper en beter is voor het klimaat. Onderzoekers verzamelden in elk land gegevens over welke voedingsmiddelen beschikbaar zijn, wat ze kosten en hoeveel emissies ze veroorzaken.
Ze gebruikten internationale voedingsdoelen die de VN en regeringen ook gebruiken (Healthy Diet Basket). Voor elk land maakten de onderzoekers meerdere diëten en vergeleken ze de kosten en de klimaatvoetafdruk.
In het algemeen bleek dat het kiezen van goedkopere opties binnen elke voedselgroep de uitstoot van een dieet vaak verlaagt. Voorbeelden zijn melk versus rundvlees en rijst die soms meer methaan produceert.
Moeilijke woorden
- emissie — gas dat in de lucht komt en het klimaat verandertemissies
- voedingsdoel — richtlijn voor wat mensen moeten etenvoedingsdoelen
- klimaatvoetafdruk — hoeveel invloed iets heeft op het klimaat
- beschikbaar — wat aanwezig is om te gebruiken
- rundvlees — vlees van koe's dat mensen eten
- methaan — een broeikasgas dat de aarde opwarmt
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Gerelateerde artikelen
China en lithium in Nigeria
Nieuwe lithiumvondsten in Nigeria trekken internationale investeerders aan, vooral uit China. De Nigeriaanse overheid wil meer verwerking in eigen land, maar informeel en vaak illegaal mijnwerk brengt veiligheids- en kinderarbeidszorgen met zich mee.
Kunstmatige beverdammen helpen water en natuur
Onderzoekers vinden dat kunstmatige beverdammen, ook bevermimiek genoemd, verschillende voordelen voor waterlopen en soorten kunnen geven. Een review van 161 studies laat positieve effecten zien, maar onderzoekers vragen meer onderzoek en samenwerkingen.
Orkaan Beryl treft visserij in Barbados
Op 1 juli 2024 raakte orkaan Beryl Barbados als een categorie 4-storm. De storm beschadigde boten, havens en visvoorziening. Een enquête onder 54 betrokkenen bracht schade, behoeften en herstelprojecten in kaart.
Yu Kongjian, grondlegger van sponssteden, omgekomen bij vliegtuigongeluk
De Chinese landschapsarchitect Yu Kongjian (62) kwam op 23 september 2025 om bij een vliegtuigongeluk in de Pantanal, Brazilië. Drie anderen stierven; de groep werkte aan een documentaire over sponssteden en de oorzaak wordt onderzocht.
Milieu en wetenschap
Dit artikel bespreekt belangrijke onderwerpen in het milieu en de wetenschap. Het onderzoekt hun impact op ons dagelijks leven.
Nepal benut zijn grote zonnepotentieel nog niet
Een EMBER-rapport (oktober 2025) toont dat zonne-energie wereldwijd sterk groeide. Nepal heeft technisch 432 GW zonvermogen, maar gebruikt nog weinig zon door beleidsplafonds, tarieven en geopolitieke blokkades.