영아용 분유 지방이 발달 중인 간에 미치는 영향 ^{CEFR B2}

발달 중인 간에서 특정 지방이 지방간 유사 질환을 촉발할 수 있다는 동물실험 결과가 보고되었습니다. 이 연구는 American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism에 실렸고, 신생돼지 모델을 이용해 두 가지 단순화된 분유의 영향을 비교했습니다.

연구팀은 한 분유를 주로 코코넛유에서 유래한 중쇄지방산이 풍부한 형태로 구성했고, 다른 분유는 동물성 지방에서 유래한 장쇄지방산이 풍부해 어미 젖 성분과 더 유사한 프로필을 보이도록 했습니다. 두 집단은 열량과 단백질 섭취량이 동일했습니다.

중쇄지방산이 많은 분유를 먹은 돼지에서 간 지방 축적이 장쇄지방산 분유보다 빠르게 진행되었고, 연구자는 단 몇 일 내에 지방이 쌓이기 시작하고 약 2주 정도 지나 염증성 형태로 진행했다고 보고했습니다. 흥미롭게도 발달 중인 간에서는 지방 연소(산화) 경로와 지방 합성 경로가 동시에 활성화되었지만, 이런 적응이 지방 축적을 막지는 못했습니다.

연구진은 비알코올성 지방간 질환으로 불리던 이 상태가 소아에서 증가하고 일부 영아에서도 확인된 점을 지적했습니다. 연구자는 모유를 ‘황금 표준’으로 보면서도, 모유 수유가 불가능할 때 분유는 중요한 대안이라고 강조했고, 특정 지방산의 종류와 양이 간 대사에 미치는 영향에 대해 추가 연구를 계속하고 있습니다.

• 사용된 모델: 신생돼지(인간 영아와 유사한 지방 대사)
• 비교 항목: 중쇄지방산 vs 장쇄지방산
• 관찰 결과: 빠른 지방 축적 및 염증 진행