레벨 A2 – 기초 / 초중급CEFR A2
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54 단어
한 방문객이 연변의 헬란 마을에서 가족을 만났습니다. 가족은 연변식 물두부인 초디비(순두부)를 함께 만들도록 방문객을 초대했습니다.
만들기는 콩을 밤새 불리고 두 번 갈아 체로 거르는 등 여러 단계로 진행됩니다. 큰 솥과 전통 화로를 사용합니다. 완성한 두부는 간장에 파, 마늘, 고추를 섞은 가벼운 소스와 함께 제공합니다. 가족은 만든 두부를 보관하며 친척들 사이의 유대를 키웁니다.
어려운 단어·표현
- 순두부 — 부드럽고 물기가 있는 두부 종류
- 불리다 — 콩을 물에 담가 부드럽게 만드는 동작불리고
- 갈다 — 콩이나 곡식을 잘게 만드는 행동갈아
- 거르다 — 혼합물에서 작은 알갱이와 액체를 분리하는 일거르는
- 보관하다 — 음식이나 물건을 오래도록 잘 저장해 두다보관하며
- 유대 — 사람들 사이에 생기는 친밀하고 강한 관계유대를
팁: 글에서 강조된 단어에 마우스를 올리거나 포커스/탭하면, 읽거나 들으면서 바로 간단한 뜻을 볼 수 있습니다.
토론 질문
- 여러분은 가족과 함께 음식을 만들어 본 적이 있나요? 그때 어떤 기분이었나요?
- 가족이 만든 음식을 친척과 나누는 이유는 무엇이라고 생각하나요?
- 여러분이 좋아하는 전통 음식이나 소스가 있나요? 간단히 소개해 보세요.
