레벨 B1 – 중급CEFR B1
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105 단어
컬럼비아 대학교 메일먼 공중보건대학과 중국과학원이 공동으로 수행한 연구는 기온이 2도 이상 상승하고 대기 중 이산화탄소 농도가 높아지면 쌀 낟알의 무기 비소 농도가 증가한다고 결론지었습니다. 무기 비소는 해산물의 유기 비소보다 독성이 커서 폐·방광·피부암과 심장질환, 당뇨병과 연관됩니다.
연구진은 10년에 걸친 현장 실험에서 28개 벼 품종을 조사했고, Free-Air CO2 Enrichment 기법과 모델링을 사용해 노출량과 건강 위험을 추정했습니다. 연구는 특히 2050년까지 아시아에서 영향이 두드러질 수 있다고 경고했습니다.
피해를 줄이기 위해 연구팀은 저비소 품종 육종, 토양 관리 개선, 가공 관행 향상, 소비자 교육 및 노출 모니터링 같은 공중보건 조치를 권고했습니다. 외부 전문가들은 씻기와 주의 깊은 조리가 조리된 쌀의 비소를 낮출 수 있다고 덧붙였습니다.
어려운 단어·표현
- 무기 비소 — 유기 화합물이 아닌 암을 일으키는 비금속 성분
- 농도 — 어떤 물질이 섞여 있는 정도농도가
- 기온 — 공기 온도의 높고 낮음 정도기온이
- 노출량 — 사람이나 생물이 접하는 물질의 양
- 육종 — 농작물의 새로운 품종을 만드는 일
- 가공 관행 — 식품을 처리하고 저장하는 일반적 방법
팁: 글에서 강조된 단어에 마우스를 올리거나 포커스/탭하면, 읽거나 들으면서 바로 간단한 뜻을 볼 수 있습니다.
토론 질문
- 당신은 가정에서 쌀의 비소 노출을 줄이기 위해 어떤 행동을 할 수 있습니까? 구체적으로 말해 보세요.
- 연구진이 권고한 조치들(품종 육종, 토양 관리, 가공 관행 개선 등) 중에서 어느 것이 가장 현실적이라고 생각합니까? 그 이유는 무엇인가요?
- 기온 상승과 대기 중 이산화탄소 증가가 식량 안전에 미칠 수 있는 다른 영향을 한 가지 예상해 보세요.
