祝日のキャンディと砂糖の健康リスク ^{CEFR B1}

バージニア工科大学の専門家は、祝日になると多くの人が甘いものを求め、消費が増えると指摘しています。実際にNational Confectioners Associationは、アメリカ人が2024年のイースター用キャンディに$5 billion以上を支出したと報告しています。

バージニア工科大学の教授で登録栄養士のBrenda Davyは、研究が添加糖の過剰摂取を代謝系や心血管系の疾患、体重増加、食事の質の低下と関連づけていると説明します。American Heart Associationなどの保健機関は、添加糖を1日の総摂取カロリーの10%未満に抑えることを勧めています。1日2,000 caloriesが必要な人なら、これは200 total caloriesの添加糖で、マシュマロのPeeps約7〜8個分に相当します。

Fralin Biomedical Research Instituteの助教Alex DiFeliceantonioは、脳がグルコースを主要なエネルギー源とするため砂糖を求めると説明し、糖と脂肪の組み合わせは特に強い報酬を与えると指摘しました。専門家は、果物に含まれる自然な糖は食物繊維や栄養素がある点で添加糖と異なると強調しています。