- Rumput laut bisa menjadi makanan sehat.
- Banyak orang sering tidak suka bau.
- Peneliti mencoba fermentasi untuk merubah rasa.
- Mereka membuat krim keju dan selai.
- Rumput laut dimasukkan ke produk makanan.
- Versi difermentasi terasa lebih lembut dan segar.
- Krim keju dengan rumput laut jadi lebih padat.
- Banyak orang lebih suka versi yang difermentasi.
Kata-kata sulit
- rumput laut — Tumbuhan laut yang bisa dimakan
- fermentasi — Proses biologi untuk mengubah rasa makanandifermentasi
- peneliti — Orang yang meneliti dan mencari informasi
- selai — Makanan manis yang dioleskan pada roti
- krim keju — Makanan lembut dari susu untuk dioles
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Artikel terkait
Perempuan Penjaga Hutan di Kaziranga
Lebih dari 5,000 perempuan kini bekerja di garis depan Kaziranga National Park, Assam. Mereka mendapat pelatihan, melakukan patroli hari dan malam, serta membantu menyelamatkan hewan saat banjir pada Juli 2024.
Ilmu ‘hilang dalam terjemahan’ di Afrika
Ilmu di Afrika terpengaruh oleh bahasa dan budaya. Menerjemahkan ilmu ke dalam bahasa Afrika membantu lebih banyak orang memahami dan terlibat dalam ilmu.
Dunia Perlu Tindakan Lebih Kuat untuk Sistem Pangan
Dua ahli mengatakan empat tahun setelah KTT PBB 2021, dunia masih perlu langkah lebih kuat untuk mengakhiri kelaparan dan mentransformasi sistem pangan. Mereka mencatat kemajuan, masalah besar, dan rekomendasi kebijakan.
Pemanasan Mengurangi Emisi Nitrogen di Beberapa Tanah Hutan
Studi lapangan menunjukkan pemanasan tidak selalu meningkatkan pelepasan nitrogen. Di lokasi yang lebih kering, pemanasan cenderung mengurangi emisi gas dari tanah, sedangkan di hutan yang lebih basah emisi justru meningkat.
Stres, kortisol, dan ingatan emosional
Peneliti Yale menemukan bahwa hormon kortisol yang dilepaskan saat stres mengubah jaringan otak dan membantu orang mengingat pengalaman emosional. Mereka memakai fMRI dan pil hidrokortison atau plasebo dalam percobaan double-blind.
Kota spons dan banjir di Asia Tenggara
Hujan ekstrem pada Maret 2025 menyebabkan banjir besar di Jakarta dengan 9 orang meninggal dan 90.000 orang kehilangan tempat tinggal. Konsep "kota spons" dari China dipakai sebagai solusi, tetapi menghadapi batasan dan kontroversi.