Científicos diseñaron y probaron un biorreactor doméstico que emplea moscas soldado negras para degradar residuos alimentarios y convertirlos en productos útiles. El trabajo fue coautoría de un investigador de la University of California, Riverside y se publicó en la revista Waste Management.
El equipo probó el sistema con desperdicios del comedor de un campus. Con supervisión básica, el biorreactor se estabilizó y produjo aproximadamente una libra de larvas por yarda cuadrada cada día. Las larvas son ricas en proteína y se usan como alimento para aves y peces.
La salida principal es el frass, un estiércol de insectos que se genera incluso en mayor cantidad que las larvas. Partes de insecto en el frass parecen estimular las defensas de las plantas y mejorar la salud microbiana del suelo.
Palabras difíciles
- biorreactor — aparato que usa organismos para transformar residuos
- mosca soldado negra — insecto usado para biodegradar materia orgánicamoscas soldado negras
- degradar — descomponer algo en partes más pequeñas
- residuo alimentario — resto de comida que ya no se comeresiduos alimentarios
- larva — forma joven de un insecto antes de ser adultolarvas
- frass — estiércol de insectos y restos sólidos que quedan
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Preguntas de discusión
- ¿Crees que un biorreactor doméstico con moscas sería aceptable en tu comunidad? ¿Por qué?
- Si tuvieras uno de estos sistemas, ¿qué cambios harías en la cocina para usarlo bien?
- ¿Cómo podría ayudar el frass a la salud de las plantas en un huerto o jardín?
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