ميليسا رايت من جامعة فرجينيا تك تشرح أن مكونات مثل الكركم والشمندر والسبانخ والكرنب تساعد في صبغ البيض بألوان مختلفة. يمكن استخدام هذه الأصباغ لبيض البحث عن البيض أو للأكل لأن الصبغ نفسه لا يجعل البيض غير آمن.
تؤكد رايت أهمية السلامة: يجب استهلاك البيض المسلوق خلال أسبوع واحد وحفظه في الثلاجة تحت 40 درجة فهرنهايت. لا تأكل البيض إذا بقي خارج الثلاجة أكثر من ساعتين، أو أكثر من ساعة إذا كانت الحرارة فوق 90 درجة فهرنهايت.
تتضمن الخطوات غلي المكونات، إزالة المواد الصلبة، إضافة قليل من الخل، وسلق البيض جيداً ثم تبريده قبل الصبغ.
كلمات صعبة
- مكوّن — جزء أو مادة تستخدم لصنع شيء آخرمكونات
- صبغ — مادة أو عملية لتغيير لون شيءالأصباغ, الصبغ
- سلامة — حالة عدم وجود خطر للأكل أو الاستخدامالسلامة
- حفظ — وضع شيء في مكان لحمايته أو تبريدهحفظه
- غلي — تسخين سائل حتى تظهر فقاعات ويغلي
- سلق — طهي الطعام في ماء ساخن حتى ينضج
تلميح: مرّر المؤشر أو ركّز أو اضغط على الكلمات المظلَّلة داخل القصة لرؤية تعريفات سريعة أثناء القراءة أو الاستماع.
أسئلة للمناقشة
- هل جربت صبغ البيض بمكونات طبيعية؟ ما الذي استخدمته؟
- كيف تحفظ البيض المطبوخ في بيتك ولماذا تختار هذا المكان؟
قصص ذات صلة
سافار تُصنَّف منطقة هوائية متدهورة بسبب أفران الطوب
أعلنت إدارة البيئة في بنغلادش أن أوبازيلا سافار منطقة هوائية متدهورة بعد أن أظهرت محطات الرصد أن جودة الهواء السنوية أسوأ بنحو ثلاث مرات من المعيار الوطني 35 ميكروغراماً/م³. القرار يستهدف مصادر محلية ويبدأ تطبيق قواعد جديدة في سبتمبر 2025.
