المستوى A2 – أساسي / ما قبل المتوسطCEFR A2
2 دقيقة
71 كلمة
منذ 2022 انتشر تفش لأنفلونزا الطيور، وفي ربيع 2024 وصل الفيروس إلى قطعان أبقار ألبان. وفحصت دراسة حديثة أنسجة الغدد الثديية في عدة ثدييات لمعرفة ما إذا كانت هذه الأنسجة تسمح للفيروس بالالتصاق بالدخول إلى الخلايا.
وجد الفريق أن الأنسجة تحتوي على مستقبلات حمض السياليك، وهو مركب تستخدمه فيروسات الإنفلونزا للالتصاق بالخلايا. الباحثون حذروا من مخاطر الحليب الخام لأن بعض الناس يستهلكونه، بينما تقتل البسترة فيروسات الإنفلونزا وتجعل الحليب المعبأ آمناً.
كلمات صعبة
- نسيج — خلايا وأجزاء تشكّل جزءًا من الجسمأنسجة
- مستقبل — بنية على الخلية ترتبط بها جزيئات أخرىمستقبلات
- حمض السياليك — مركب كيميائي يساعد الفيروسات على الالتصاق بالخلايا
- بسترة — عملية تسخين الحليب لقتل الجراثيم والفيروساتالبسترة
- خطر — شيء قد يسبب أذى أو ضرر للناسمخاطر
- بقرة — حيوان كبير يربى لإنتاج الحليبأبقار
تلميح: مرّر المؤشر أو ركّز أو اضغط على الكلمات المظلَّلة داخل القصة لرؤية تعريفات سريعة أثناء القراءة أو الاستماع.
أسئلة للمناقشة
- هل تشتري الحليب مبسترًا أم خامًا؟ ولماذا؟
- ماذا تعلمت عن انتقال فيروس الأنفلونزا إلى أبقار الألبان؟
- ما الذي يمكن أن يفعله الناس لحماية أنفسهم من فيروسات في الحليب؟
