أظهرت تجربة عشوائية صغيرة أن تبديل مصدر البروتين في وجبات الأمهات المرضعات غيّر تركيبة الدهون في حليب الأم خلال وقت قصير. نُشرت الدراسة في مجلة American Journal of Clinical Nutrition.
شملت التجربة 24 عائلة في أوستن، واستمرت التدخّلات 25 يوماً. قدّم الباحثون وجبات متوازنة تغذوياً ومتماثلة في السعرات والمجموع الكلي للدهون، لكن اختلف المصدر الرئيسي للبروتين بين لحم بقر كامل وبديل نباتي معالج للغاية. بالرغم من ثبات إجمالي الدهون، تغيّرت نوعية الأحماض الدهنية في حليب المرضعات حسب النظام.
أمهات تناولن البديل النباتي أظهر حليبهن مستويات أقل من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة المتعددة غير المشبعة، وهي مغذيات تدعم نمو الدماغ، ومستويات أعلى من الدهون المشبعة المأخوذة من زيوت استوائية المستخدمة في الأطعمة المصنعة. قال الباحثون إن الدراسة لا تصنف طعاماً بأنه «جيد» أو «سيئ»، لكن الفرق في الملصقات لا يعني تساوي المحتوى الغذائي. لم تقيم التجربة الآثار الصحية الطويلة الأمد للرضع، والفترة القصيرة تقلل احتمال وجود فروق دائمة.
كلمات صعبة
- تجربة — دراسة علمية تقيس أثر تغيير أو تدخل
- عشوائي — غير مخطط حسب نظام محدد، يعتمد الصدفةعشوائية
- تركيب — طريقة ترتيب مكونات شيء أو خليطتركيبة
- بروتين — مادة غذائية مهمة لبناء الجسم والأنسجةالبروتين
- معالج — تم تغييره صناعياً أو عبر تصنيع غذائيمعالج للغاية
- مشبع — دهون أكثر صلابة وتوجد في زيوت ودهون حيوانيةالدهون المشبعة
- مغذي — مواد في الطعام تساعد نمو الجسم ووظائفهمغذيات
- ملصق — نص على عبوة يوضح مكونات وقيمة الطعامالملصقات
تلميح: مرّر المؤشر أو ركّز أو اضغط على الكلمات المظلَّلة داخل القصة لرؤية تعريفات سريعة أثناء القراءة أو الاستماع.
قصص ذات صلة
كيف تحافظ على عاداتك الصحية في موسم العطلات
العطلات تعطل الروتين اليومي وقد تجعل الالتزام بالعادات الصحية صعباً. توصي سامانثا هاردن من Virginia Tech بتغييرات عملية مثل ربط العادات بعادات حالية، جعل الأنشطة لعبة، إشراك الآخرين، واستراتيجيات سفر بسيطة لتقليل التوتر.
تراجع أطباء الأسرة الريفيين في الولايات المتحدة منذ 2017
نقص أطباء الرعاية الأولية ازداد منذ 2017، مع خسائر كبيرة في المناطق الريفية بينما ينتقل عدد أكبر من الأشخاص إلى الريف. الدراسة تَذكر أرقاماً إقليمية وأسباباً مثل الإرهاق ونقص المتدربين.
يمكن لبيانات العلوم المواطنية المساعدة في تحقيق أهداف التنمية المستدامة
تشير تحليل جديد إلى أهمية المشاركة المدنية في جمع البيانات لدعم الصحة والرفاهية ضمن أهداف التنمية المستدامة.
استهداف الالتهاب كنهج جديد لعلاج الاكتئاب
دراسة تُظهر أن أدوية مضادة للالتهاب خفّضت أعراض الاكتئاب لدى مرضى لديهم مستويات عالية من الالتهاب. المراجعة والتحليل نُشرا في American Journal of Psychiatry وأظهرتا عدم زيادة في الآثار الجانبية الخطيرة.
خبراء يدعون إلى نظم مراقبة One Health متكاملة
خبراء One Health طالبوا الحكومات ببناء أنظمة مراقبة متكاملة تربط بيانات المجتمعات عبر البشر والحيوانات والنبات والبيئة. جاء ذلك في ندوة افتراضية يوم 12 ديسمبر ركزت على جعل المراقبة عملية وموجَّهة نحو القرار.
حسّاسات وذكاء اصطناعي لمراقبة مرضى التصلب الجانبي الضموري
فريق في جامعة ميسوري يختبر نظاماً يدمج حسّاسات منزلية مع تقنيات الذكاء الاصطناعي لمتابعة التغيرات الصحية لدى مرضى التصلب الجانبي الضموري. يهدف الفريق للتحقق من دقة البيانات ثم بناء نماذج تنبؤية وربطها بالعمل السريري.