#炎症2

小麦纤维在小鼠中可降低肠道炎症

研究显示，小麦纤维被肠道细菌代谢为抗炎物质，从而在小鼠模型中减轻急性和慢性肠道炎症。研究把去麸皮的加工方式与炎症性肠病的上升联系起来。

照片： kub liz, Unsplash