环保熏鱼炉帮助马拉维的鱼类加工者减少损失 ^{CEFR B1}

马拉维的鱼类加工行业面临着许多挑战，包括高木材消耗和后期损失。为了应对这些问题，研究人员研发出环保的熏鱼炉。这种新型熏鱼炉不仅能提升鱼类处理的效率，还能减少空气污染和健康隐患。

熏鱼炉能够在较短的时间内完成处理，保持鱼的味道和营养价值。研究发现，现代熏鱼炉处理能力强，更能满足本地及区域市场对食品安全的需求。这对提高鱼类加工者的收入具有重要意义，尤其是对妇女和年轻人。

未来，研究人员计划将这种技术推广到更多的渔港，以进一步减少鱼类损失，提升鱼类产品的质量和安全性。