Bang Kerala đã chính thức chọn Bacillus subtilis làm "vi khuẩn vi trạng thái" để nêu bật vai trò các vi sinh vật có lợi trong chăm sóc sức khỏe bền vững, an ninh lương thực và bảo vệ môi trường. Quyết định phản ánh công việc tại Trung tâm Xuất sắc về Vi hệ, do giám đốc Sabu Thomas giới thiệu các ứng dụng của vi khuẩn.
B. subtilis là vi khuẩn đất Gram dương, có khả năng tạo bào tử nội bào và được coi là an toàn. Khả năng tạo bào tử giúp nó sống sót trong điều kiện khắc nghiệt, nên nó được dùng làm men vi sinh để hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột, tăng miễn dịch và sinh các hợp chất kháng khuẩn; một số chủng còn cung cấp enzyme và tạo vitamin K2.
Trong nông nghiệp và môi trường, B. subtilis thúc đẩy sinh trưởng vùng rễ, cải thiện hấp thu phosphate, ức chế mầm bệnh, góp phần phân hủy chất thải, ủ phân và xử lý nước thải. Thị trường toàn cầu cho sản phẩm dựa trên loài này đang mở rộng, và tại Ấn Độ thị trường tăng nhờ chính sách hỗ trợ.
Từ khó
- vi sinh vật — sinh vật rất nhỏ, chỉ thấy bằng kính hiển vi
- bào tử — hạt ngủ nghỉ của vi sinh vật để sống sót
- men vi sinh — vi khuẩn hữu ích dùng để hỗ trợ tiêu hóa
- hấp thu — lấy chất từ đất hoặc từ môi trường
- ức chế — ngăn chặn hoặc làm giảm hoạt động của thứ khác
- mầm bệnh — sinh vật hoặc tác nhân gây bệnh cho người, cây
- xử lý nước thải — loại bỏ ô nhiễm ra khỏi nước dùng
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn có sẵn sàng dùng men vi sinh như B. subtilis trong chế độ ăn hàng ngày không? Tại sao có hoặc tại sao không?
- Trong nông nghiệp nơi bạn sống, những biện pháp nào có thể áp dụng để dùng vi khuẩn có lợi như B. subtilis? Hãy nêu 1–2 ý tưởng.
Bài viết liên quan
Olfat Berro: hành trình từ Lebanon đến lãnh đạo y tế Trung Đông
Olfat Berro lớn lên ở Lebanon trong thời chiến, học dược và làm việc tại Roche từ 2003. Bà trở thành lãnh đạo khu vực Trung Đông, dẫn các hợp tác y tế như chương trình sàng lọc ở Ai Cập, giúp tiếp cận thuốc và chăm sóc sức khỏe.
