Chuyên gia tại Virginia Tech cho biết nhiều người có xu hướng tìm đồ ngọt, nhất là vào dịp Lễ Phục Sinh. Theo Hiệp hội Sản xuất Kẹo Quốc gia, người Mỹ chi hơn $5 billion cho kẹo Lễ Phục Sinh năm 2024.
Brenda Davy nói đường thêm vào liên quan đến bệnh tim, tăng cân và khẩu phần kém. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên giữ đường thêm vào dưới 10% calo hàng ngày; với chế độ 2.000 calo, đó là khoảng 200 calo, tương đương bảy hoặc tám chiếc marshmallow Peeps. Trẻ em nên ít hơn nữa.
Alex DiFeliceantonio giải thích não dùng glucose làm nhiên liệu và khi đường kết hợp với chất béo, nó kích thích hệ thưởng. Họ khuyên chọn carbohydrate giàu dinh dưỡng và chỉ ăn đồ ngọt thỉnh thoảng.
Từ khó
- xu hướng — khuynh hướng hoặc thói quen nhiều người làm
- đường thêm vào — đường được thêm vào thực phẩm trong chế biến
- khẩu phần — lượng thức ăn cho mỗi người trong một bữa
- chế độ — cách ăn hoặc sinh hoạt hàng ngày của người
- glucose — một loại đường cơ thể dùng làm nhiên liệu
- hệ thưởng — phần não điều khiển cảm giác vui và muốn
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn có thường ăn đồ ngọt vào dịp lễ không? Tại sao?
- Bạn có thể chọn món gì thay cho đồ ngọt trong bữa ăn?
- Bạn nghĩ trẻ em có nên ăn ít đồ ngọt hơn không? Vì sao?
