- Çok kişi deniz yosununun sağlıklı olduğunu bilir ve faydalı sayar.
- Ancak bazı kişiler tadını ve kokusunu sevmez.
- Bilim insanları yeni bir çalışma yaptı ve sonuçları paylaştı.
- Araştırmacılar deniz yosunu ile çeşitli ürünler üretti.
- Onlar iki sürülebilir ürün geliştirdi: krem peynir ve başka ezme.
- Fermentasyon deniz yosununun güçlü kokusunu azalttı.
- Fermente ürünler daha hafif tat ve taze his verdi.
- Tüketiciler fermente olan ürünlere daha olumlu tepki verdi.
- Çalışma yemek yapımında umut verici bulundu ve önerildi.
Zor kelimeler
- deniz yosunu — Denizde yetişen ince yeşil veya kahverengi bitki.deniz yosununun
- fermentasyon — Gıdada mikroorganizmaların yaptığı kimyasal değişim.
- fermente — Fermentasyonla yapılmış, tadı ve kokusu değişmiş ürün.
- tüketici — Bir ürünü alan veya kullanan kişi.Tüketiciler
- sürülebilir — Ekmek gibi yüzeye rahatça yayılabilen kıvam.
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
İlgili makaleler
Kök hücrelere nanocicek ile daha fazla mitokondri sağlanması
Texas A&M mühendisleri nanocicek adı verilen nanoparçacıklarla kök hücrelerin mitokondri üretimini artırdı ve bu mitokondrileri yaşlanan veya hasarlı hücrelere aktardı; bu sayede hücreler enerji ve işlevlerini geri kazandı.
Çin'de gıda israfı ve önlemler
Çin'de ziyafet kültürü ve artan et tüketimi büyük gıda israfına yol açıyor. Sivil kampanyalar, 2021'de çıkan yasa ve devlet planları israfı azaltmayı hedefliyor; uzmanlar üretim aşamasındaki kayıplara dikkat çekiyor.
Ngogo şempanzeleri komşuları öldürerek üreme avantajı kazandı
Araştırma, Ngogo (Uganda) şempanze topluluğunun komşularını öldürerek yaşam alanını genişletmesinin doğumları artırdığını ve bebek ölümlerini azalttığını gösteriyor; doğumlar 15'ten 37'ye, bebek ölümleri %41'den %8'e indi.
COP30 Belém'de: Karayipler Kayıp ve Zarar İçin Baskı Yapıyor
COP30, 10-21 Kasım’da Brezilya’nın Belém kentinde yapılacak. Karayip ülkeleri Kayıp ve Zarar ile iklim adaleti istiyor; kasırga Melissa büyük hasar verdi ve Jamaika acil finansman için felaket tahvili çıkardı.
Yenilenebilirler kömürü geçti; Nepal güneş potansiyelini kullanamıyor
EMBER Ekim 2025 raporu yenilenebilirlerin küresel elektrik üretiminde kömürü geçtiğini ve artışta güneşin payının yüzde 83 olduğunu gösteriyor. Nepal'in teknik güneş potansiyeli 432 gigawatt, fakat güneş şu anda sadece yüzde 5 paya sahip.
Yapay zeka destekli daha doğal biyonik el
University of Utah araştırmacıları, sensörler ve yapay zeka kullanarak protez elin kavrama yeteneğini geliştirdi. Kullanıcılar daha güvenli ve hassas tutuş yaptı, zihinsel çaba azaldı ve günlük işleri daha kolay gerçekleştirdiler.