Çin'deki gıda israfı sorunu hem kültürel hem de üretim aşamasındadır. Çoğu insan, yemek masası açısından zengin bir kültüre sahiptir ve bu durum israfa yol açmaktadır. 2015 verilerine göre, büyük bir miktar gıda her yıl israf edilmektedir.
Bununla birlikte, "Tabakları Boşalt" kampanyası ve 2021'deki Anti-Gıda İsrafı Yasası gibi girişimler, dikkat çekmiştir. Bu yasalar, restoranların fazla yemek siparişi vermesini engellemeye çalışmaktadır.
Yine de, temel sorun üretim aşamasında yatmaktadır. 2022 verilerine göre, tarım sonrası gıda kayıpları çok yüksektir. Devlet, 2027 yılına kadar bu kayıpları azaltmayı hedefliyor.
Zor kelimeler
- israf — Bir şeyin gereksiz yere istemeden kaybı.israfa, israfı
- girişim — Bir sorunu çözmek için yapılan eylem.girişimler
- yasa — Hukuk kurallarını belirleyen yürürlükteki metin.Yasası
- kayıp — Bir şeyin yok olma durumu.kayıpları
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Yemeğin israfını azaltmak için neler yapabiliriz?
- Bu tür yasaların toplum üzerinde etkisi nedir?
- Gıda israfinin ekonomik sonuçları nelerdir?
İlgili makaleler
Madencilikte Çevresel Sorunlar ve Yerel Topluluklar
Maden şirketleri çevre standartlarına uymadan maden çıkarıyor ve bu yerel toplulukları etkiliyor.
Gana'da Mangrovların Önemi
Mangrovlar, Gana'nın kıyı toplulukları için önemli ekosistemlerdir. Bu makalede, mangrovların iklim değişikliğiyle mücadelesindeki rolleri ele alınmaktadır.
Sokak Çocukları: Mboko, Microbes ve Shégue
Sokak çocukları, Fransızca konuşulan Afrika'da yaygın bir sorundur. Bu çocuklar, genellikle yoksul ailelerden gelir ve birçok zorlukla karşılaşır.
Alternatif Tatlandırıcı Karaciğer Hastalığına Bağlandı
Araştırmacılar, sorbitolün karaciğerde hastalıklara yol açan fruktoza dönüştüğünü buldu. Bu bilgi, sağlıklı alternatif tatlandırıcılar hakkındaki varsayımları sorgulatıyor.
Dongbeihua: Mandarin'ın Stand-Up Komedisindeki Yeri
Son yıllarda, Dongbeihua, yani Kuzeydoğu Mandarin, Çin stand-up komedisinin önemli bir parçası haline geldi. Bu komedi tarzı, yerel lehçe esprileri ve kültürel referanslarla öne çıkıyor.
Vivien Sansour ve Tohum Kütüphanesi
Vivien Sansour, Palestine Heirloom Seed Library adlı kütüphaneyi kurdu. Tohumları, ekinleri ve hikâyeleri koruyarak topluluklara gıda ve kültür özerkliği sağlamaya çalışıyor.