Исследователи из консорциума Polymer and Food Protection при Iowa State University проанализировали, как разные методы мойки влияют на выделение химикатов из полипропилена (№5), который широко используют для молочной и другой пищевой упаковки. Для экспериментов они брали пластик в виде стружки примерно 1–3 мм и сравнивали четыре подхода: механическое перемешивание, перемешивание с гидроксидом натрия, ультразвуковую вибрацию и комбинацию гидроксида натрия с промышленным моющим средством.
При механическом перемешивании и при обработке только гидроксидом натрия фталаты и бисфенолы в промывной воде не определялись. Напротив, при ультразвуке и при сочетании гидроксида натрия с моющим средством в воде обнаружили два фталата, в том числе ди(2-этилгексил)фталат (DEHP). Моделирование повторного использования промывной воды показало значительный рост концентрации одного из фталатов при последовательных циклах мойки, что объясняет риск накопления при экономии воды в промышленности.
Авторы исследования, доценты Грег Curtzwiler и Кейт Vorst по пищевой науке и питанию человека, указывают на пробелы в знаниях о методах очистки и обращении с промывной водой. В статье обсуждаются возможные пути снижения рисков: пенофракционирование, электроокисление, биологическая обработка с наноматериалом carbon nano-onions и уменьшение расхода воды через лучшую сортировку и низководные методы. При этом подчёркивается, что любые изменения должны быть экономически жизнеспособны для отрасли с низкими маржами.
В тексте также приводятся контексты политики и финансирования: Агентство по охране окружающей среды США ставит цель повысить национальный уровень переработки пластика до 50% к 2030 году, а по отчёту The Recycling Partnership сейчас в США перерабатывается примерно 21% пригодных домашних материалов. Часть финансирования исследования предоставлена Institute for the Advancement of Food and Nutrition Sciences; источник информации — Iowa State University.
Сложные слова
- консорциум — объединение организаций для совместной работыконсорциума
- полипропилен — пластик, широко используемый для упаковкиполипропилена
- гидроксид натрия — сильное щёлочное химическое соединение в промышленностигидроксидом натрия, гидроксида натрия
- ультразвуковой — связанный с высоким частотным звуковым воздействиемультразвуковую, ультразвуке
- фталат — химическое вещество, используемое в пластикахфталаты, фталатов, фталата
- бисфенол — органическое соединение, встречающееся в пластикахбисфенолы
- накопление — постепенное увеличение концентрации или количества веществанакопления
- пенофракционирование — метод разделения веществ с помощью пены
- электроокисление — очищение через окисление с помощью электричества
- биологическая обработка — использование микроорганизмов для очистки веществ
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Какие преимущества и риски связаны с повторным использованием промывной воды на промышленном производстве?
- Какие факторы должны учитывать предприятия при выборе методов очистки, чтобы изменения были экономически жизнеспособны?
- Насколько реалистична цель повышения переработки пластика до 50% к 2030 году в свете текущего уровня переработки около 21%?
