- Pessoas secam peixe no Lago Malawi diariamente.
- Muitos usam fogueiras que produzem muito fumo.
- Esse método exige trabalho manual e cansativo.
- Também consome grande quantidade de lenha local.
- Novos fornos fechados ajudam a secar melhor.
- Os fornos retêm calor e usam menos lenha.
- O processo fica mais rápido e higiênico.
- O peixe defumado tem melhor sabor e textura.
- As comunidades recebem apoio para construir fornos.
- Menos fumo também protege a saúde das pessoas.
Palavras difíceis
- secar — Tirar a água ou a humidade de algosecam
- fogueira — Fogo feito com madeira ao ar livrefogueiras
- lenha — Madeira usada para queimar em fogo
- forno — Aparelho ou espaço para aquecer alimentosfornos
- reter — Manter calor, água ou algo sem soltarretêm
- defumado — Alimento conservado e com sabor de fumaça
Dica: passe o mouse, foque ou toque nas palavras destacadas no artigo para ver definições rápidas enquanto lê ou ouve.
Perguntas para discussão
- Você já comeu peixe defumado?
- Você usa lenha em casa?
- Você prefere peixe seco ou fresco?
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