Op de stranden rond Lake Malawi drogen en roken veel verwerkers vis boven open vuren. Die methode gebruikt veel brandhout, is zwaar werk en kan de gezondheid schaden. Een studie vond grote verliezen: 43% op het strand, 54% tijdens verwerking en 69% tijdens verkoop.
In 2024 startten onderzoekers met steun van SGCI en de Nationale Commissie voor Wetenschap en Technologie van Malawi een project om die verliezen te verminderen. Ze maakten gesloten rookovens die warmte vasthouden, minder brandhout verbruiken en eenvoudig te bedienen zijn.
De nieuwe ovens verwijderen vocht sneller, verkorten de rooktijd en verzamelen visolie die kan worden verkocht of gebruikt. Het project wil 500 mensen in Mangochi bereiken en de verliezen met 15% verminderen voordat 2026 begint. Voorlichter Ellack Dyton geeft trainingen aan verwerkers.
Moeilijke woorden
- verwerker — iemand die vis na de vangst bewerktverwerkers
- rookoven — een oven die vis conserveert met rookrookovens
- verlies — deel van de vis dat niet meer overblijftverliezen
- vocht — water dat in of op voedsel zit
- voorlichter — iemand die informatie en training geeft
- brandhout — hout dat verbrand wordt om vuur te maken
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Vind je dat gesloten rookovens beter zijn dan open vuren? Waarom?
- Wat is een voordeel van minder brandhout gebruiken?
- Zou je willen leren van een voorlichter zoals Ellack Dyton? Waarom of waarom niet?
Gerelateerde artikelen
Filipijnen: meer investeringen in schone energie, maar groeiend 'red-tagging'
De Filipijnse regering schrapte limieten op buitenlands eigendom om buitenlandse investeringen in hernieuwbare energie aan te moedigen. Tegelijkertijd nam 'red-tagging' toe, waardoor hulporganisaties en activisten aangevallen en belemmerd werden.
Klimaatverandering vergroot conflicten en kwetsbaarheid in Mali
Mali is erg kwetsbaar voor klimaatverandering. Droogte raakt veel mensen en vermindert landbouwopbrengst; dat verhoogt spanningen tussen boeren en herders en vergroot rekruteringsrisico voor jongeren, zeggen UNSDG, SIPRI en CGIAR.
AI helpt tabaksmarketing tegen jongeren tegengaan
Tijdens een conferentie in Dublin zeiden experts dat AI kan helpen voorkomen dat tabaksbedrijven jongeren online gericht benaderen. Voorbeelden uit Indonesië, India en Mexico laten zien hoe AI marketing opspoort en beleidsmakers informeert.
Milieubeleid verdiept ongelijkheid voor Roma in Bulgarije
Antropoloog Elana Resnick toont met twee decennia veldwerk in Bulgarije dat milieuregels rassengelijkheid kunnen verdiepen. Ze laat zien dat veel Roma het afvalwerk doen dat Bulgarije helpt aan EU-milieueisen te voldoen, en waarschuwt voor onerkend werk.