Op de stranden rond Lake Malawi drogen en roken veel verwerkers vis boven open vuren. Die methode gebruikt veel brandhout, is zwaar werk en kan de gezondheid schaden. Een studie vond grote verliezen: 43% op het strand, 54% tijdens verwerking en 69% tijdens verkoop.
In 2024 startten onderzoekers met steun van SGCI en de Nationale Commissie voor Wetenschap en Technologie van Malawi een project om die verliezen te verminderen. Ze maakten gesloten rookovens die warmte vasthouden, minder brandhout verbruiken en eenvoudig te bedienen zijn.
De nieuwe ovens verwijderen vocht sneller, verkorten de rooktijd en verzamelen visolie die kan worden verkocht of gebruikt. Het project wil 500 mensen in Mangochi bereiken en de verliezen met 15% verminderen voordat 2026 begint. Voorlichter Ellack Dyton geeft trainingen aan verwerkers.
Moeilijke woorden
- verwerker — iemand die vis na de vangst bewerktverwerkers
- rookoven — een oven die vis conserveert met rookrookovens
- verlies — deel van de vis dat niet meer overblijftverliezen
- vocht — water dat in of op voedsel zit
- voorlichter — iemand die informatie en training geeft
- brandhout — hout dat verbrand wordt om vuur te maken
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Vind je dat gesloten rookovens beter zijn dan open vuren? Waarom?
- Wat is een voordeel van minder brandhout gebruiken?
- Zou je willen leren van een voorlichter zoals Ellack Dyton? Waarom of waarom niet?
Gerelateerde artikelen
Savar aangewezen als gebied met slechte luchtkwaliteit
De Department of Environment noemde Savar een verslechterd luchtgebied na metingen die laten zien dat de jaargemiddelde lucht bijna drie keer slechter is dan de nationale norm van 35 microgram/m³. Er komen nieuwe regels vanaf september 2025.
Online lessen verbeterden wiskundeprestaties tijdens lockdown
Onderzoek naar de plotselinge overstap naar online onderwijs tijdens de lockdown van 2020 in China vond dat studenten beter presteerden in kwantitatieve vakken zoals wiskunde, maar minder in discussiegerichte vakken. Effecten verschilden per vak en per lockdownmaatregel.
Magnetische zuivering verwijdert arseen uit grondwater
Twee broers uit India ontwikkelden een magnetische methode om arseen uit grondwater te halen. Hun chemievrije techniek (METAL) leverde het product MARU op; het systeem is goedkoop, makkelijk te onderhouden en kreeg nationale erkenning.
Klimaatverandering vergroot conflicten en kwetsbaarheid in Mali
Mali is erg kwetsbaar voor klimaatverandering. Droogte raakt veel mensen en vermindert landbouwopbrengst; dat verhoogt spanningen tussen boeren en herders en vergroot rekruteringsrisico voor jongeren, zeggen UNSDG, SIPRI en CGIAR.