Op de stranden rond Lake Malawi drogen en roken veel verwerkers vis boven open vuren. Die methode gebruikt veel brandhout, is zwaar werk en kan de gezondheid schaden. Een studie vond grote verliezen: 43% op het strand, 54% tijdens verwerking en 69% tijdens verkoop.
In 2024 startten onderzoekers met steun van SGCI en de Nationale Commissie voor Wetenschap en Technologie van Malawi een project om die verliezen te verminderen. Ze maakten gesloten rookovens die warmte vasthouden, minder brandhout verbruiken en eenvoudig te bedienen zijn.
De nieuwe ovens verwijderen vocht sneller, verkorten de rooktijd en verzamelen visolie die kan worden verkocht of gebruikt. Het project wil 500 mensen in Mangochi bereiken en de verliezen met 15% verminderen voordat 2026 begint. Voorlichter Ellack Dyton geeft trainingen aan verwerkers.
Moeilijke woorden
- verwerker — iemand die vis na de vangst bewerktverwerkers
- rookoven — een oven die vis conserveert met rookrookovens
- verlies — deel van de vis dat niet meer overblijftverliezen
- vocht — water dat in of op voedsel zit
- voorlichter — iemand die informatie en training geeft
- brandhout — hout dat verbrand wordt om vuur te maken
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Vind je dat gesloten rookovens beter zijn dan open vuren? Waarom?
- Wat is een voordeel van minder brandhout gebruiken?
- Zou je willen leren van een voorlichter zoals Ellack Dyton? Waarom of waarom niet?
Gerelateerde artikelen
Goedkope koeling helpt werknemers in Bangladeshse kledingfabrieken
Onderzoekers van de University of Sydney onderzochten eenvoudige, goedkope maatregelen die hittebelasting in Bangladeshse kledingfabrieken kunnen verminderen. De studie werd gepubliceerd in The Lancet Planetary Health op maandag (20 October) en omvatte 247 proeven met 42 deelnemers.
Micro-waterkracht brengt stroom naar afgelegen dorpen in de Dominicaanse Republiek
Kleine en micro-waterkrachtcentrales leveren stroom aan afgelegen berggemeenschappen in de Dominicaanse Republiek. Programma's zoals Luz de Agua en organisaties als Guakía Ambiente ondersteunen tientallen projecten en recent werd de El Palero centrale ingehaaldigd.
Snellere recyclingmethode voor batterijmaterialen
Onderzoekers ontwikkelden een energiezuinige methode om belangrijke metalen uit gebruikte lithium‑ionbatterijen terug te winnen. Ze gebruikten waterige aminochloride-oplossingen; hydroxylammoniumchloride (HACl) presteerde het best. Teruggewonnen metalen werden omgezet in nieuwe batterijmaterialen.
