간 질환과 관련된 대체 감미료 ^{CEFR B1}

최근 연구에 따르면, 소르비톨이라는 대체 감미료가 간에서 질병을 유발하는 과당으로 변환될 수 있다고 합니다. 소르비톨은 종종 저칼로리 간식과 과일에 포함되어 있으며, 사람들은 이를 건강한 선택으로 생각하는 경향이 있습니다. 그러나 연구자들은 소르비톨이 과당으로 전환되는 과정에서 간 조직에 해로운 영향을 미칠 수 있다고 경고하고 있습니다.

이 연구는 소르비톨이 간에서 만들어지며, 장내 세균군에 따라 그 영향이 달라짐을 보여줍니다. 만약 장내 유익한 세균이 충분하지 않으면 소르비톨은 간에 전달되어 과당으로 변환될 수 있습니다.

소르비톨과 같은 감미료의 소비가 증가하면서, 사람들은 이러한 대체 감미료가 실제로는 건강에 해로운 영향을 줄 수 있다는 점을 인식해야 합니다. 이 연구 결과는 우리가 일반 설탕 대신에 사용하는 대체 감미료의 안전성을 재검토할 필요성을 제기합니다.