मध्य-पूर्व में हालिया तनाव के बाद वैश्विक खाद्य प्रणालियाँ दबाव में आ गई हैं। विशेषज्ञों ने कहा कि अमेरिका-ईरान युद्ध और उससे जुड़ी बंदिशें, साथ ही तेल की बढ़ती कीमतें और हॉरमुज़ जलडमरूमध्य के माध्यम से शिपमेंट्स पर रोकें, उर्वरक आपूर्ति और शिपिंग को बाधित कर रही हैं। इससे खाद्य कीमतों में वृद्धि और भूख की स्थिति बिगड़ने का जोखिम बढ़ गया है।
Center for International Environmental Law (CIEL) और IPES-Food की 17 अप्रैल की प्रेस ब्रीफिंग में वक्ताओं ने चेतावनी दी कि यह संकट भूख और कीमतों को और बढ़ा सकता है। IPES-Food के Olivier De Schutter ने कहा कि अफ्रीका में पहले से 673 मिलियन भूखे लोग हैं और बढ़ती कीमतें लगभग 45 मिलियन और जोड़ सकती हैं। विशेषज्ञों ने यह भी कहा कि कई कम-आय वाले देश खाद्य और उर्वरक आयात पर निर्भर हैं; उदाहरण स्वरूप Malawi के लिए 52 प्रतिशत, Uganda के लिए 27 प्रतिशत और Tanzania के लिए 31 प्रतिशत उर्वरक खाड़ी से आते हैं।
वक्ताओं ने एग्रोइकोलॉजी की त्वरित ओरिवेश की सलाह दी और स्थानीय नीतियों में बदलाव पर ज़ोर दिया। सुझाए गए उपायों में स्थानीय स्तर पर अधिक खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और पैकेजिंग में कटौती, जैविक अपशिष्ट से स्थानीय बायो‑उर्वरक विकसित करना और फसल चक्र व कंपोस्ट जैसे तरीका शामिल हैं। फिलीपींस का उदाहरण दिया गया जहाँ काले सैनिक मक्खी की लार्वा से बायो‑उर्वरक बनते हैं।
वक्ताओं ने बदलाव के सामने आने वाली बाधाओं की भी बात की। CIEL के Barnaby Pace ने कहा कि सब‑सहारा अफ्रीका और एशिया खाड़ी से आने वाले उर्वरक आयात पर भारी निर्भर हैं। दक्षिण एशिया में रासायनिक उर्वरक सब्सिडी अभी भी बड़ी हैं; Swathi Seshadri के अनुसार भारतीय सब्सिडी इस वर्ष US$12.7 billion तक पहुँचने की उम्मीद है, जो US$10.9 billion से बढ़ी है। Fadhel Kaboub ने यह चेतावनी दी कि चार कंपनियाँ वैश्विक अनाज बाज़ार का लगभग 70 प्रतिशत नियंत्रित करती हैं, और यह रासायनिक उर्वरकों तथा लॉजिस्टिक्स से अलग होने के प्रयासों को जटिल बनाता है। De Schutter ने African Union के Africa Fertiliser and Soil Health Action Plan 2024-2034 में बायोफर्टिलाइज़र पर सीमित फोकस की आलोचना भी की।
कठिन शब्द
- प्रणाली — किसी चीज़ के काम करने का व्यवस्थित तरीकाप्रणालियाँ
- बंदिश — किसी चीज़ पर लगाई गई पाबंदी या रोकबंदिशें
- उर्वरक — फसलों की वृद्धि के लिए दिया जाने वाला पोषकउर्वरकों, बायो‑उर्वरक
- एग्रोइकोलॉजी — पर्यावरण के साथ संतुलित कृषि का तरीका
- सब्सिडी — सरकार द्वारा किसानों या उद्योगों को दिया समर्थन
- बायोफर्टिलाइज़र — जैविक सामग्री से बनाया गया उर्वरक
- लॉजिस्टिक्स — सामान के ढुलाई और आपूर्ति का प्रबंधन
युक्ति: जब आप किसी भी भाषा में कहानी पढ़ें या ऑडियो सुनें, तो लेख में हाइलाइट किए गए शब्दों पर होवर/फ़ोकस/टैप करें और तुरंत छोटी-सी परिभाषा देखें।
चर्चा के प्रश्न
- स्थानीय बायो‑उर्वरक और एग्रोइकोलॉजी अपनाने के क्या फायदे और चुनौतियाँ हो सकती हैं? उदाहरण दें।
- रासायनिक उर्वरक पर सब्सिडी और स्थानीय उत्पादन को बढ़ावा देने के बीच सरकार कैसे संतुलन बना सकती है?
- यदि शिपमेंट्स और लॉजिस्टिक्स बाधित रहें तो सामान्य लोगों और किसानों पर क्या असर होगा? कुछ उपाय सुझाएँ।
