- कई लोगों को शैवाल के फायदे मालूम हैं।
- पर इसकी गंध और स्वाद अक्सर खराब लगते हैं।
- एक नई स्टडी ने यह देखा।
- स्टडी में किण्वन पर ध्यान था।
- शोधकर्ताओं ने भूरी समुद्री शैवाल पर काम किया।
- उन्होंने दो तरह के स्प्रेड बनाए।
- उत्पादों में शैवाल डाला गया था।
- किण्वित शैवाल वाले स्प्रेड का स्वाद हल्का था।
कठिन शब्द
- शैवाल — पानी में बढ़ने वाला हरा या समुद्री पौधा
- किण्वन — खाने को बदलने की जैविक प्रक्रिया
- शोधकर्ता — नए ज्ञान के लिए काम करने वाला व्यक्तिशोधकर्ताओं
- भूरा — गहरे या मिट्टी जैसे रंग काभूरी
- स्प्रेड — रोटी पर फैलाने वाला नरम खाद्य पदार्थ
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