Los investigadores han estudiado el sorbitol, un edulcorante. Este edulcorante puede convertirse en fructosa en el hígado. Esto es preocupante porque la fructosa puede causar daño en el hígado.
Las bacterias en el intestino ayudan a convertir el sorbitol en un producto inofensivo. Sin embargo, si no hay suficientes bacterias, el sorbitol pasa al hígado. Así, se puede enfermar el hígado.
Se necesita más investigación para comprender mejor cómo las bacterias limpian el sorbitol. Esto es importante para las personas que usan edulcorantes alternativos.
Palabras difíciles
- edulcorante — Un producto que hace que algo sea dulce.edulcorantes
- fructosa — Un tipo de azúcar que se encuentra en frutas.
- investigación — El estudio para descubrir información nueva.
- bacterias — Organismos muy pequeños que a veces son útiles.
- hígado — Un órgano que ayuda a limpiar la sangre.
- enfermar — Cuando algo no está bien en la salud.
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Por qué crees que es importante estudiar el sorbitol?
- ¿Qué otras cosas podrían causar daño al hígado?
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