Esploristoj trovis, ke aldono de tritika fibro en la dieto protektas musojn kontraŭ intestina inflamo. La rezultoj aperis en du revuoj: Science Advances kaj Mucosal Immunology. En la studoj, la fibro trovita en plena tritiko kaj produktoj el plena grajno estis metaboligita de intestinalaj bakterioj, kiuj produktis kontraŭinflamajn metabolitojn, inter kiuj estis polifenoloj.
Tiu metabolita reprogramis imuncelulojn en la intesto por subpremi inflamon kaj tiel protektis kontraŭ ambaŭ akutaj kaj kronikaj inflamaĵoj. Male al solveblaj fibroj, tritika fibro ne funkciis per pliiĝo de mallongĉenaj grasacidoj; anstataŭe bakterioj liberigis polifenolojn ligitajn al la fibro. La efiko postulis mikrobioton kapablan katabolizi la fibron kaj liberigi tiujn polifenolojn.
Aŭtoroj notas, ke forigo de otraktoj en modernaj tritikaj produktoj malpliigis konsumon de tritika fibro kaj eble kontribuis al la pliigita prevalenco de inflama intestmalsano. Se la musaj trovoj validas por homoj, plentritikaj panoj kaj pastoj povus malpliigi IBD-riskon.
Malfacilaj vortoj
- metabolito — molekulo produktita de organismoj dum metaboladometabolitoj
- polifenolo — pluraj organikaj kunmetaĵoj kun kontraŭinflamaj ecojpolifenoloj
- mikrobioto — komunumo de mikroorganismoj en la intestomikrobioton
- katabolizi — rompi substancojn por akiri energion aŭ produkti molekulojn
- reprogrami — ŝanĝi la agadon aŭ funkcion de ĉelojreprogramis
- imuncelulo — ĉeloj kiuj partoprenas en korpa imunsistemoimuncelulojn
- otrakto — ekstera parto de grajnoj ofte forprenata en prilaboradootraktoj
Konsilo: ŝovu la musmontrilon, fokusu aŭ tuŝu la reliefigitajn vortojn en la artikolo por vidi rapidajn difinojn dum legado aŭ aŭskultado.
Diskutaj demandoj
- Ĉu vi kutime manĝas plentritikajn produktojn? Kial aŭ kial ne?
- Kiel oni povus enkonduki pli da tritika fibro en ĉiutaga dieto en via lando?
- Kion vi opinias pri uzado de musaj eksperimentoj por antaŭdiri efikojn ĉe homoj?
Rilataj artikoloj
Intestaj bakterioj povas atingi la cerbon post alt-grasa dieto
Esploro de Emory University montras, ke mallonga alt-grasa dieto ŝanĝis la intestan mikrobiomon kaj permesis vivajn bakteriojn vojaĝi al la cerbo laŭ la vagusnervo. La trovoj estas publikigitaj en PLOS Biology kaj postulas pliajn homajn studojn.