Menschen mit hohem Blutzucker haben oft eine geringere Trainingskapazität, und Forschende wollten prüfen, ob eine Ernährungsumstellung helfen kann. In einer in Nature Communications beschriebenen Studie testete Sarah Lessard eine fettreiche, sehr kohlenhydratarme ketogene Diät bei Mäusen mit Hyperglykämie.
Nach kurzer Zeit auf der Diät normalisierten sich die Blutzuckerwerte der Tiere. Zugleich veränderte sich die Muskulatur: Sie wurde oxidativer und zeigte mehr langsam zuckende Fasern, die für Ausdauer wichtig sind. Der Körper nutzte Sauerstoff effizienter, ein Zeichen höherer aerober Kapazität.
Lessard und ihr Team betonen, dass die größten Verbesserungen wahrscheinlich entstehen, wenn Ernährung und Bewegung kombiniert werden. Als nächster Schritt sind Tests beim Menschen geplant, doch die Keto-Diät ist schwer langfristig durchzuhalten; eine mediterrane Ernährung könnte leichter umsetzbar sein.
Schwierige Wörter
- blutzucker — Zuckeranteil im Blut, wichtig für die Energie
- trainingskapazität — Fähigkeit, körperliche Belastung über Zeit auszuhalten
- ernährungsumstellung — Änderung der täglichen Essgewohnheiten und Lebensmittelwahl
- ketogene diät — Sehr kohlenhydratarme, fettreiche Ernährungsform mit wenig Brot
- hyperglykämie — Erhöhter Glukosespiegel im Blut, ein medizinischer Zustand
- oxidativ — Mit Sauerstoff verbunden, zeigt Energieumsetzung in Zellenoxidativer
- ausdauer — Fähigkeit, körperliche Leistung über lange Zeit zu halten
- aerobe kapazität — Fähigkeit, mit Sauerstoff Energie bei Aktivität zu nutzenaerober Kapazität
Tipp: Fahre über markierte Wörter oder tippe darauf, um kurze Definitionen zu sehen – während du liest oder zuhörst.
Diskussionsfragen
- Glaubst du, dass Ernährung und Bewegung zusammen größere Verbesserungen bringen? Warum?
- Welche Ernährung wäre für dich leichter umzusetzen: eine Keto-Diät oder eine mediterrane Ernährung? Begründe kurz.
- Wie wichtig ist dir Ausdauer im Alltag? Nenne ein Beispiel, bei dem Ausdauer hilft.
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