Chinas Lebensmittelverschwendung ist ein ernstes Problem, das sowohl kulturelle als auch produktive Ursachen hat. Die Gesellschaft schätzt Essen sehr, was dazu führt, dass bei Feiern oft zu viel gekocht wird. Laut aktuellen Studien verursacht die Lebensmittelverschwendung in Haushalten und der Gastronomie jährlich Millionen Tonnen an Abfall.
2021 führte die Regierung das Gesetz gegen Lebensmittelverschwendung ein, das Restaurants und Medien reguliert. Dieses Gesetz verbietet übermäßiges Bestellen und bestraft das Verherrlichen von Lebensmittelverschwendung in sozialen Medien.
Der "Leere den Teller"-Aufruf hat viele Menschen erreicht und führt seit 2012 zu einem Wertewandel. Dennoch bleibt die Herausforderung der Lebensmittelverschwendung an der Produktionsseite, wo jährlich Millionen von Tonnen Lebensmitteln verloren gehen.
- Lebensmittelverluste durch Überproduktion
- Das Ziel ist, Abfälle während der Produktion zu reduzieren
- Aktionspläne zur Verbesserung der Effizienz
Schwierige Wörter
- Lebensmittelverschwendung — Das Wegwerfen von Essen wegen Überfluss oder schlechte Planung.
- Gesellschaft — Eine Gruppe von Menschen, die zusammen lebt.
- Feiern — Veranstaltungen, bei denen man zusammenkommt, um zu feiern.
- reguliert — Etwas kontrollieren oder Richtlinien festlegen.
- Verherrlichen — Etwas übermäßig loben oder feiern.
- Herausforderung — Eine schwierige Aufgabe oder Problem, das gelöst werden muss.
- Wertewandel — Änderungen in den gesellschaftlichen Werten oder Überzeugungen.
- Effizienz — Wie gut Ressourcen genutzt werden, um ein Ziel zu erreichen.
Tipp: Fahre über markierte Wörter oder tippe darauf, um kurze Definitionen zu sehen – während du liest oder zuhörst.
Diskussionsfragen
- Wie kann man in der eigenen Gesellschaft Lebensmittelverschwendung reduzieren?
- Welche Rolle spielt die Kultur bei der Lebensmittelverschwendung?
- Was sind mögliche Lösungen für das Problem der Lebensmittelverluste in der Produktion?
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