١٠ فبراير ٢٠٢٦
#صناعة الغذاء2
٧ أغسطس ٢٠٢٦
ذرة أرجوانية لصنع ألوان غذائية طبيعية
يعمل باحثون في جامعة ميزوري على استخدام الذرة الأرجوانية لتطوير ألوان غذائية طبيعية وصحية. وتهدف هذه الألوان إلى استبدال الأصباغ الاصطناعية وتحسين صحة المستهلكين ودعم المزارعين.
صورة من Gus Espinosa, Unsplash
لا مزيد من القصص