المستوى B1 – متوسطCEFR B1
2 دقيقة
75 كلمة
حدد الفريق عناصر غذائية متاحة محلياً يمكنها تلبية الاحتياجات الأساسية، واستخدموا أهداف "سلة الحمية الصحية" التي تعتمدها وكالات الأمم المتحدة والحكومات للرصد العالمي. لكل منتج جمع الباحثون بيانات عن التوفر والسعر في كل دولة، وحصته من إمداد الغذاء الوطني، ومعدل الانبعاثات العالمي المرتبط به.
نمذَج المؤلفون خمسة أنماط غذائية لكل دولة ووجدوا أن اختيار خيارات أقل تكلفة داخل كل مجموعة غذائية يميل إلى خفض البصمة المناخية، مع وجود مقايضات واضحة لمنتجات مصدرها حيواني وبعض النشويات.
كلمات صعبة
- انبعاث — خروج مواد غازية إلى الجو من مصدرانبعاثات
- انعدام الأمن الغذائي — عدم توفر طعام كافٍ واستقرار الوصول إليه
- سلة الحمية الصحية — مجموعة أطعمة مرجعية لقياس الحمية الصحية
- بصمة مناخية — مقدار تأثير نشاط ما على المناخالبصمة المناخية
- نمذجة — إنشاء نموذج أو محاكاة لدراسة شيءنمذَج
- مقايضة — تبادل أو تنازل عن شيء مقابل آخرمقايضات
- متاح — موجود وقابل للاستخدام في مكان مامتاحة
- إمداد — تزويد بلد أو نظام بما يحتاج من طعام
تلميح: مرّر المؤشر أو ركّز أو اضغط على الكلمات المظلَّلة داخل القصة لرؤية تعريفات سريعة أثناء القراءة أو الاستماع.
أسئلة للمناقشة
- هل تعتقد أن بلدك يمكنه اختيار أطعمة محلية متاحة لتقليل الانبعاثات؟ ولماذا أو لماذا لا؟
- ما المقايضات التي قد يواجهها الناس عند اختيار أطعمة أقل تكلفة لصالح خفض البصمة المناخية؟
- كيف يمكن للحكومات استخدام بيانات التوفر والسعر لتحسين استدامة نظام الغذاء؟
