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等级 B2 – 中高级CEFR B2
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253 字
七月初的多篇报道警告称，食用某些生鲜农产品可能传播环孢子虫（cyclospora），这种寄生虫可通过受污染的食物或水传播，污染来源为受感染者的粪便。新闻关注的症状包括剧烈腹泻、肌肉酸痛、疲劳和恶心，媒体同时对沙拉和冰沙等夏季常见食品表达担忧。
在首次报道数周后，官员称报告病例已达数千例，且密歇根州和纽约州病例较多。早期检测曾在生菜样本中发现环孢子虫阳性，因此生菜被视为可能的污染来源，但美国食品药品监督管理局（FDA）随后发布声明，否定了其先前的检测结论，这使得对确切来源的判断出现更多不确定性。
该消息促使许多餐馆、连锁快餐和零售商出于预防将相关原料撤下，消费者在购买和食用生吃蔬果时也更为谨慎。纽约大学斯坦哈特学院的Carolyn Dimitri解释了污染如何可能从农场通过供应链传播到社区的厨房和卫生间。
关于污染如何开始、时间线以及导致大量病例的具体传播途径仍有疑问。相关调查与检测仍在进行，公共官员和食品供应领域的专家持续监测事态并建议对生吃农产品保持谨慎。该报道最初发表在Futurity。
- 常见症状：剧烈腹泻
- 其他症状：肌肉酸痛、疲劳、恶心
- 调查仍在进行中
难词
- 环孢子虫 — 寄生虫 通过 食物 或 水 传播
- 受污染 — 被 病菌 或 污物 污染 的 状态受污染的
- 粪便 — 人或动物 排出 的 固体 排泄物
- 供应链 — 产品 从 生产 到 销售 的 流通 系统
- 检测 — 为 找出 问题 或 病原 进行 的 检查检测结论
- 撤下 — 把 某物 从 销售 或 菜单 上 取下
- 传播途径 — 疾病 或 病原 传给 他人 的 路径
提示：在文章中将鼠标悬停、聚焦或轻触高亮词语，即可在阅读或听音频时快速查看简要释义。
讨论问题
- 如果你负责一家餐馆，在报道出现后你会采取哪些具体预防措施？请说明理由。
- 文章提到对确切污染来源存在不确定性。你认为调查中哪些信息最重要，为什么？
- 作为消费者，看到类似报道时你会如何改变购买或食用生吃蔬果的习惯？请给出两个例子并说明原因。
