📖+20 XP
🎧+15 XP
✅+25 XP
Trình độ A2 – Sơ trung cấpCEFR A2
2 phút
119 từ
Các nhà khoa học thấy mùi hoặc hình ảnh thức ăn làm não chuẩn bị cho bữa ăn. Não gửi tín hiệu tới tuyến tụy để giải phóng insulin trước khi ăn. Hiện tượng này gọi là phản ứng dự đoán.
Vùng dưới đồi có tế bào POMC báo hiệu no. Nghiên cứu cho thấy glycogen trong tế bào POMC là nguồn nhiên liệu cho hoạt động dự đoán đó. Trong thí nghiệm, chuột nhìn và ngửi thức ăn nhưng không ăn được, và các tế bào POMC được kích hoạt.
Chuột thiếu enzyme tạo glycogen ở POMC phản ứng yếu hơn: chúng ít đến gần thức ăn, ăn ít hơn và không sản xuất insulin trước khi ăn.
Từ khó
- tuyến tụy — cơ quan trong bụng làm việc với tiêu hóa
- insulin — hormone giúp giảm đường trong máu
- phản ứng dự đoán — tín hiệu cơ thể trước khi ăn
- vùng dưới đồi — phần não điều khiển hành vi ăn và cảm giác
- glycogen — dạng dự trữ đường trong tế bào
- enzyme — protein giúp thay đổi phản ứng sinh học
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn có thường nhìn hoặc ngửi thức ăn trước khi ăn không? Điều đó ảnh hưởng đến bạn thế nào?
- Bạn nghĩ vì sao cơ thể sản xuất insulin trước khi ăn lại quan trọng?
- Bạn có thấy khác khi chỉ nhìn thức ăn nhưng không được ăn không? Mô tả ngắn gọn.
