- Çin'de gıda israfı toplum için büyük ve ciddi sorun.
- Ziyafetlerde ve evlerde genellikle çok fazla yemek hazırlanıyor.
- Çok yemek yapılması, atılacak fazla yemek yaratıyor.
- Kişiler geçmişe göre daha fazla et yiyor.
- Araştırmalar restoranlarda ve evlerde israf olduğunu buldu.
- Sivil gruplar sosyal medyada kampanyalar başlattı.
- Hükümet 2021'de israfı azaltmaya yönelik yasa çıkardı.
- Uzmanlar üretimden kaynaklanan kayıplara da dikkat çekiyor.
- Devlet planları üretimi ve depolamayı iyileştirmeye çalışıyor.
- Ama sorun çözülmesi gereken karmaşık bir konu.
Zor kelimeler
- israf — gereksiz yere harcanan yiyecek veya kaynakisrafı
- ziyafet — büyük yemekli özel kutlama veya toplantıZiyafetlerde
- atılmak — kullanılmayan şeyin çöpe gönderilmesi işlemiatılacak
- kampanya — bir amaca yönelik düzenlenen etkinlikler dizisikampanyalar
- yasa — ülkede uyulması gereken resmi kural
- üretim — mal veya gıda yapma süreciüretimden, üretimi
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Evinizde yemek genellikle fazla mı hazırlanır?
- Siz yemek artıklarını ne yaparsınız?
- Sosyal medyada israf karşıtı kampanyalara katılır mısınız?
İlgili makaleler
Yenilenebilir enerjiye yatırım ama kırmızı etiketleme arttı
Filipin hükümeti yabancı mülkiyet sınırlarını kaldırıp yenilenebilir enerjiye yatırım çekmeye çalıştı. Ancak kırmızı etiketleme uygulaması yoğunlaştı; bazı sivil kuruluşların hesapları donduruldu ve yardım projeleri askıya alındı.
PFAS kirliliği bebek sağlığını ve maliyeti artırıyor
Arizona Üniversitesi önderliğindeki çalışma, Yeni Hampshire doğumlarını inceleyerek yeraltı suyunda PFAS bulunan bölgelerde daha fazla erken doğum, düşük doğum ağırlığı ve ilk yıl bebek ölümü olduğunu ve bunun yıllık maliyetinin büyük olduğunu buldu.
Plastik Yakmanın Kentlerde Ev Yakıtı Olarak Kullanımı
Nature Communications’da yayımlanan araştırma, düşük ve orta gelirli kentlerde plastik atık yakmanın yaygın olduğunu gösteriyor. Anket, atık hizmetleri ve enerji yoksulluğunun bu uygulamayı artırdığını ve bunun sağlık riskleri taşıdığını ortaya koyuyor.
