Глобальное исследование показало: при хорошем выборе продуктов питание может быть дешевле и при этом давать меньший климатический вред. Работа подготовлена учёными из Gerald J. and Dorothy R. Friedman School при Tufts University и опубликована в Nature Food.
Авторы искали доступные местные продукты, которые покрывают основные потребности в питании и одновременно имеют низкие выбросы и низкую цену. Для этого использовали целевые показатели Healthy Diet Basket, которые применяют ООН и правительства для мониторинга.
Исследователи смоделировали несколько вариантов диеты и пришли к выводу, что часто более дешёвые варианты внутри группы продуктов уменьшают климатический след рациона, хотя бывают важные исключения.
Сложные слова
- исследование — научная работа или анализ данных
- выброс — газы и частицы, которые уходят в воздухвыбросы
- рацион — набор продуктов, которые человек естрациона
- смоделировать — создать и проверить вариант в моделисмоделировали
- показатель — число или мера для оценки чего‑топоказатели
- местный — тот, что относится к этому регионуместные
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Похожие статьи
Потепление сокращает выбросы азота в некоторых лесах
Новое исследование показало, что потепление на 2°C в некоторых лесных почвах уменьшало выбросы азота, особенно в более сухих местах. Учёные под руководством Университета Калифорнии в Риверсайде работали на эксперименте в Qingyuan County шесть лет.
Китайские суда и рыболовство в Мавритании
В июне 2010 года с Мавританией было подписано долгое соглашение с китайской стороной. Местные рыбаки жалуются на сокращение уловов и незаконный промышленный вылов; международные группы призывают защитить прибрежные ресурсы.
Отмена экспедиции Dr. Fridtjof Nansen в Шри-Ланку
Норвежское научно-исследовательское судно Dr. Fridtjof Nansen отменило запланированную на 2025 год экспедицию в воды Шри-Ланки из‑за задержек с правительственным одобрением. FAO перенаправила судно в Мадагаскар, учёные выражают обеспокоенность.
Крупный разлив нефти в провинции Эсмеральдас
В марте 2025 года в провинции Эсмеральдас произошёл сильный разлив нефти. Нефть дошла до Тихого океана, пострадали пляжи, мангры и рыбная ловля; местные сети и учёные начали помощь и отбор проб.
Леса Камеруна под давлением вырубки
Леса Камеруна занимают почти 45% страны и страдают от легальной и нелегальной вырубки. Сильный внешний спрос, слабый контроль и трансграничные маршруты усиливают ущерб природе, местным сообществам и государственным доходам.
Сборы в соцсетях и история Тамру из Аддис‑Абебы
Сборы денег через TikTok стали обычными в Аддис‑Абебе. Видео с Тамру привлекло пожертвования, часть денег пошла на другие счёта, а обещанное не было выполнено; расследуют роль анонимных аккаунтов и платформ.