- Соевое масло — самое популярное в США.
- Учёные из UCR изучали действие масла.
- У обычных мышей масло вызвало ожирение.
- Трансгенные мыши на той же диете не полнели.
- У них была другая форма белка HNF4α.
- Линолевая кислота превращается в оксилипины.
- Оксилипины связаны с воспалением и набором жира.
- Потребление соевого масла в США выросло в пять раз.
Сложные слова
- изучали — узнавать информацию о предмете или явлении
- ожирение — сильный набор лишнего жира в теле
- белка — вещество в клетке, важное для жизни
- линолевая кислота — жирная кислота в растительных маслах
- оксилипины — молекулы, которые могут вызывать воспаление
- потребление — количество еды или товара, которое люди используют
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Вы используете соевое масло дома?
- Вы следите за своим весом?
Похожие статьи
Амбициозные планы Африканского Союза по производству вакцин
Африканский Союз хочет, чтобы континент самостоятельно производил 60% вакцин к 2040 году. Это значительно повысит безопасность здоровья в Африке.
Обновлённая вакцина 2023–24 даёт широкую защиту от вариантов COVID‑19
Исследование Университета Эмори показывает, что моновалентная вакцина 2023–24, направленная на Omicron XBB.1.5, даёт длительный и кросс‑реактивный антительный ответ. Отмечены группы с повышенным риском и необходимость дальнейших обновлений вакцин.
Как быстрая реакция Руанды сдержала вспышку вируса Марбург
В Руанда справилась с первой вспышкой вируса Марбург в Kigali, разработав эффективные меры реагирования.
Почему мужчинам Африки следует проверяться на рак простаты
Раннее тестирование важно для контроля рака простаты среди мужчин в Африке. Исследования показывают, что африканская наследственность увеличивает риск этого заболевания.
Рост деменции в Африке требует исследований и инноваций
Деменция становится важной проблемой здравоохранения в Африке, особенно среди пожилых людей. Необходимы исследования и сотрудничество для решения этой проблемы.
Инвазивный водяной гиацинт для женской гигиены
Исследователь Пуджа Сингх работает над экосистемными продуктами для гигиены женщин, используя водяной гиацинт.