Учёные из Emory University изучили на мышах, как краткая высокожировая диета влияет на перемещение кишечных бактерий в мозг. Работа, опубликованная в PLOS Biology в марте, показала, что при девятидневном кормлении диетой Паигена — с 45% углеводов и 35% жиров — микробиом кишечника меняется и повышается проницаемость кишечного барьера, так называемый «протекающий кишечник».
Исследователи использовали мышей, свободных от микроорганизмов, и в одном эксперименте после трёх дней антибиотиков ввели искусственно маркированный штамм Enterobacter cloacae с последовательностью ДНК, не встречающейся в природе. При сочетании с высокожировой диетой этот штамм позднее находили в блуждающем нерве и в мозге, тогда как в крови и других органах бактерий не обнаружили. Число клеток в мозге оставалось невысоким — в пределах сотен — и соблюдались строгие процедуры во избежание перекрёстного загрязнения; такие уровни исключают развитие сепсиса или менингита.
Авторы также обнаружили низкие уровни бактерий в мозгах мышиных моделей болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера. Со-руководители проекта отметили, что результаты указывают на возможность инициации неврологических состояний в кишечнике, а возвращение к обычной диете уменьшало проницаемость кишечника и ограничивало бактериальную нагрузку в мозге. Учёные призывают к дальнейшим исследованиям влияния изменений питания на человеческое неврологическое здоровье и поведение.
Сложные слова
- микробиом — совокупность микроорганизмов в кишечнике и их генов
- проницаемость — способность пропускать вещества или микробы через ткань
- кишечный барьер — слой тканей, защищающий организм от кишечных микробовкишечного барьера
- штамм — определённая разновидность бактерий с отличной ДНК
- блуждающий нерв — длинный нерв, который соединяет кишечник и мозгблуждающем нерве
- нагрузка — количество микроорганизмов в данном органе или тканибактериальную нагрузку
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Почему, по‑вашему, сочетание высокожировой диеты и изменений микробиома могло способствовать перемещению бактерий в мозг?
- Какие дополнительные исследования нужны, чтобы проверить, влияют ли такие изменения питания на человеческое неврологическое здоровье и поведение?
- На какие осторожные выводы о питании и здоровье можно опираться уже сейчас, исходя из этой работы на мышах?
Похожие статьи
Искусственный интеллект для выявления причин смерти
Проект CODA, финансируемый Фондом Гейтсов на трёхлетний срок, использует искусственный интеллект для улучшения данных о причинах смерти в странах с низким доходом, где лишь 8% случаев имеют документированную причину. Система сочетает посмертные интервью и клинические данные и даёт рекомендации с уровнем уверенности.
ИИ на маммограммах выявляет риск заболеваний сердца
Ретроспективное исследование показало, что искусственный интеллект, анализируя маммограммы, выявляет отложения кальция в артериях груди, связанные с повышенным риском сердечно‑сосудистых заболеваний. Авторы советуют обсуждать результаты с лечащим врачом.
Танзания борется с бешенством через вакцинацию собак
Бешенство в Танзании остаётся серьёзной угрозой: около 1,500 человек умирают ежегодно, а полный курс PEP стоит US$100. Массовая вакцинация собак и подход «One Health» помогают сокращать случаи и стремятся устранить смертельные исходы к 2030 году.