Учёные из Emory University изучили на мышах, как краткая высокожировая диета влияет на перемещение кишечных бактерий в мозг. Работа, опубликованная в PLOS Biology в марте, показала, что при девятидневном кормлении диетой Паигена — с 45% углеводов и 35% жиров — микробиом кишечника меняется и повышается проницаемость кишечного барьера, так называемый «протекающий кишечник».
Исследователи использовали мышей, свободных от микроорганизмов, и в одном эксперименте после трёх дней антибиотиков ввели искусственно маркированный штамм Enterobacter cloacae с последовательностью ДНК, не встречающейся в природе. При сочетании с высокожировой диетой этот штамм позднее находили в блуждающем нерве и в мозге, тогда как в крови и других органах бактерий не обнаружили. Число клеток в мозге оставалось невысоким — в пределах сотен — и соблюдались строгие процедуры во избежание перекрёстного загрязнения; такие уровни исключают развитие сепсиса или менингита.
Авторы также обнаружили низкие уровни бактерий в мозгах мышиных моделей болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера. Со-руководители проекта отметили, что результаты указывают на возможность инициации неврологических состояний в кишечнике, а возвращение к обычной диете уменьшало проницаемость кишечника и ограничивало бактериальную нагрузку в мозге. Учёные призывают к дальнейшим исследованиям влияния изменений питания на человеческое неврологическое здоровье и поведение.
Сложные слова
- микробиом — совокупность микроорганизмов в кишечнике и их генов
- проницаемость — способность пропускать вещества или микробы через ткань
- кишечный барьер — слой тканей, защищающий организм от кишечных микробовкишечного барьера
- штамм — определённая разновидность бактерий с отличной ДНК
- блуждающий нерв — длинный нерв, который соединяет кишечник и мозгблуждающем нерве
- нагрузка — количество микроорганизмов в данном органе или тканибактериальную нагрузку
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Почему, по‑вашему, сочетание высокожировой диеты и изменений микробиома могло способствовать перемещению бактерий в мозг?
- Какие дополнительные исследования нужны, чтобы проверить, влияют ли такие изменения питания на человеческое неврологическое здоровье и поведение?
- На какие осторожные выводы о питании и здоровье можно опираться уже сейчас, исходя из этой работы на мышах?
Похожие статьи
Отцовский микропластик вызывает метаболические нарушения у потомства мышей
В эксперименте на мышах учёные показали, что воздействие отца на микропластик связано с ухудшением обмена веществ у его потомства. Эффекты были выражены особенно у самок и связаны с изменениями малых РНК в сперме.
