No início de julho surgiram reportagens que ligavam um parasita chamado cyclospora a alguns produtos frescos. O parasita se dissemina quando alimentos ou água ficam contaminados por matéria fecal infectada, e as manchetes falaram em "diarreia explosiva" e preocupação com saladas e smoothies.
Os sintomas relatados incluíam diarreia explosiva, dores musculares, fadiga e náusea. Semanas depois, autoridades disseram que o número de casos chegou a milhares. Testes iniciais mostraram uma amostra de alface positiva para cyclospora, mas a U.S. Food and Drug Administration emitiu depois um comunicado que anulou essa conclusão.
A notícia levou restaurantes, redes de fast-food e varejistas a retirar ingredientes afetados, e consumidores passaram a ter mais cuidado ao comer produtos crus. As investigações e os exames laboratoriais continuam.
Palavras difíceis
- parasita — organismo que vive dentro de outro organismo
- disseminar — espalhar para muitos lugares ou pessoasdissemina
- contaminado — que tem sujeira ou germes perigososcontaminados
- matéria fecal — resíduo do corpo expelido pelas fezes
- amostra — pequena parte usada para testes
- anular — cancelar ou dizer que algo não valeanulou
- varejista — empresa ou loja que vende ao consumidorvarejistas
Dica: passe o mouse, foque ou toque nas palavras destacadas no artigo para ver definições rápidas enquanto lê ou ouve.
Perguntas para discussão
- Você teria mais cuidado ao comer produtos crus depois dessa notícia? Por quê?
- O que você faz para evitar alimentos possivelmente contaminados?
- Por que é importante continuar investigações e exames laboratoriais sobre alimentos?
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