Uma revisão e meta-análise conduzida por pesquisadores do Food is Medicine Institute da Friedman School da Tufts University foi publicada em Current Atherosclerosis Reports. A equipe combinou resultados de ensaios clínicos randomizados e de grandes estudos observacionais para avaliar os efeitos de adoçantes não nutritivos na saúde metabólica.
Nos 21 ensaios clínicos em adultos, os adoçantes de baixo teor calórico, comparados com controles não calóricos como água ou placebo, aumentaram a insulina de jejum e o HbA1c, marcador do controle glicêmico a longo prazo. Os ensaios também indicaram uma tendência de piora na sensibilidade à insulina. Os autores ressaltam que o foco nos comparadores não calóricos ajuda a isolar efeitos fisiológicos diretos dos adoçantes.
Como possível mecanismo, houve evidências de alteração da composição e da função do microbioma intestinal, inclusive em testes que transferiram micróbios humanos para camundongos. Estudos observacionais geralmente associaram adoçantes a maior risco cardiometabólico, embora existam limitações que dificultam interpretação e exijam mais pesquisas.
Palavras difíceis
- meta-análise — estudo que junta resultados de vários estudos
- ensaio — estudo científico com participantes para testar tratamentosensaios clínicos randomizados, ensaios clínicos
- observacional — relacionado a estudos que observam pessoas sem intervençãoobservacionais
- adoçante — substituto do açúcar que tem poucas ou nenhuma caloriasadoçantes não nutritivos, adoçantes
- insulina — hormônio que regula a glicose no sangueinsulina de jejum
- microbioma — conjunto de microrganismos que vivem no intestinomicrobioma intestinal
- cardiometabólico — relacionado ao coração e ao metabolismo corporal
Dica: passe o mouse, foque ou toque nas palavras destacadas no artigo para ver definições rápidas enquanto lê ou ouve.
Perguntas para discussão
- Como as informações sobre aumento da insulina e do HbA1c influenciariam suas escolhas sobre adoçantes?
- Que tipos de estudos adicionais você acha importantes, considerando que o texto menciona limitações?
- De que maneira uma alteração no microbioma intestinal poderia afetar a saúde das pessoas?
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