레벨 B1 – 중급CEFR B1
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128 단어
중국에서는 전통적 연회 문화와 식단 변화가 결합하면서 음식물 낭비가 커졌습니다. 과거 곡물 중심이던 식단은 육류 소비 증가로 바뀌었고, 1970년대의 1인당 육류 소비는 10 kilograms 미만이었으나 2022년에는 약 70 kg에 이르렀습니다. 육류 소비 증가는 환경적 영향을 확대합니다.
연구는 다양한 단계에서 많은 음식이 버려진다고 봅니다. 2015년 연구는 식당에서 연간 17-18 million tons의 음식이 버려지며 식사당 1인 약 93 grams가 낭비된다고 추정했습니다. 가정·소매·외식의 총 음식물 쓰레기는 연간 931 million tons이고 그 가운데 61 percent는 가정에서 발생합니다.
시민 캠페인과 법도 낭비 줄이기를 촉구했습니다. 2012년 시작된 빈 접시 캠페인은 2013년에 확산되었고, 2021년 반(反)음식낭비법은 플랫폼과 식당을 규제해 일부 콘텐츠와 영상을 겨냥했습니다. 전문가들은 생산 단계의 손실이 더 큰 문제라고 지적하며 정부는 손실률을 낮추기 위한 계획을 추진하고 있습니다.
어려운 단어·표현
- 연회 — 여러 사람이 모여 음식을 먹는 행사
- 식단 — 하루에 먹는 음식의 종류와 구성
- 낭비 — 쓸모없이 많은 것을 버리거나 허비하는 일낭비가
- 육류 — 소·돼지·닭 등 동물에서 얻는 고기 음식
- 식당 — 손님에게 음식을 조리해 파는 장소식당에서, 식당을
- 손실 — 생산이나 과정에서 양이 줄거나 없어지는 현상손실이
팁: 글에서 강조된 단어에 마우스를 올리거나 포커스/탭하면, 읽거나 들으면서 바로 간단한 뜻을 볼 수 있습니다.
토론 질문
- 당신 나라나 지역에서도 연회나 잔치 문화가 음식물 낭비에 영향을 준다고 생각하나요? 이유는 무엇인가요?
- 가정에서 발생하는 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 개인이 실천할 수 있는 방법은 무엇이 있을까요?
- 법이나 캠페인(예: 빈 접시 캠페인)이 음식물 낭비 감소에 얼마나 도움이 될지 어떻게 생각하나요? 이유를 말해 보세요.
