C'è nuova informazione sui coloranti alimentari sintetici mentre molte persone si preparano a fissare obiettivi alimentari più sani per il 2026. La FDA ha dato alle grandi aziende tempo fino al 2027-28 per eliminare gradualmente questi ingredienti dai prodotti.
I coloranti citati includono il colorante rosso 40, i coloranti gialli 5 e 6 e il colorante rosso 3. Si tratta di coloranti a base di petrolio che vengono aggiunti per rendere i prodotti più attraenti. Un'esperta sottolinea che non sono immediatamente tossici, ma che ci sono preoccupazioni sugli effetti a lungo termine soprattutto sullo sviluppo e sul comportamento dei bambini.
Si consiglia di prestare attenzione alla qualità della dieta, controllando zuccheri, grassi saturi, proteine e fibre oltre alla presenza di coloranti.
Parole difficili
- colorante — sostanza usata per dare colore ai cibicoloranti
- sintetico — fatto dall'uomo, creato in laboratoriosintetici
- petrolio — liquido naturale usato per prodotti chimici
- eliminare — togliere qualcosa da un prodotto o posto
- tossico — che può fare male alla salutetossici
- sviluppo — crescita o cambiamento nel corpo o mente
- comportamento — modo di agire o reazioni di una persona
Suggerimento: passa il mouse o tocca le parole evidenziate nell’articolo per vedere definizioni rapide mentre leggi o ascolti.
Articoli correlati
Diagnostica AI per affrontare la crisi sanitaria in Sudan
Le autorità sanitarie sudanesi usano l'AI per rafforzare il sistema sanitario dopo la guerra civile. L'AI può aiutare dove mancano i medici e le risorse.
Butantan-DV: vaccino a dose singola contro la dengue approvato in Brasile
Anvisa ha autorizzato il vaccino Butantan-DV il 26 novembre per persone tra 12 e 59 anni. Una dose sola potrebbe migliorare la protezione soprattutto nelle comunità remote come l'Amazzonia.
Disabilità in una pandemia – Le famiglie dimenticate dell'Africa
Questo articolo esplora l'impatto della pandemia di COVID-19 sulle persone con disabilità in Africa, evidenziando le difficoltà economiche e l'accesso limitato alle cure sanitarie.
L'intelligenza artificiale per proteggere i giovani dal tabacco
Alla conferenza di Dublino esperti hanno detto che l'AI può aiutare a impedire che le aziende del tabacco prendano di mira i giovani online. Hanno mostrato progetti e studi in diversi paesi e avvertito sui nuovi prodotti.
Pani puri, lo snack indiano popolare
Pani puri è una sfoglia fritta e croccante, riempita con patate, ceci e un’acqua aromatica. Ha nomi diversi e varianti regionali, si è diffuso all’estero e provoca reazioni, fusion e discussioni su igiene e stereotipi.
CPHIA 2025 a Durban: più produzione di vaccini in Africa
La conferenza CPHIA 2025 a Durban ha discusso l'autonomia sanitaria in Africa e un piano panafricano per la produzione di vaccini con un investimento di US$3.2 billion e obiettivo 60 per cento entro il 2040.