पानी पुरी: भारत की मशहूर सड़क खाने की चीजCEFR A2
30 अग॰ 2025
आधारित: Abhinash Das, Global Voices • CC BY 3.0
फोटो: Zoshua Colah, Unsplash
पानी पुरी एक तली हुई खोखली परत है जिसे मसाला और पानी से भरा जाता है। आम भराव में मसालेदार आलू, चने और कच्चा प्याज आते हैं। विक्रेता आमतौर पर पुरी को इमली या पुदीने के पानी में डुबोकर देते हैं ताकि तीखा स्वाद मिल सके।
यह नाश्ता भारत के अलग-अलग हिस्सों में अलग नामों से जाना जाता है, जैसे golgappa, phuchka और gupchup। कुछ राज्य इसे Ghugni या मैश किए आलू से भरते हैं और पानी के स्वाद भी विविध होते हैं। पानी पुरी विदेशों में भी मिलती है और कई देशों में लोग इसे खाने लगे हैं।
कठिन शब्द
- पानी — तरल खाद्य पदार्थ, पीने के लिए
- पानी पुरी — खाने का एक प्रकार, स्नैक
- गोलियाँ — गोल आकार की चीज़ेंगोलियों
- भरी — कुछ सामान से पूरा किया गयाभरे
- कुरकुरी — अच्छी तरह से तला हुआ और क्रंची
- इतिहास — अतीत की घटनाएं
- उत्पत्ति — किसी चीज़ का शुरूआत
युक्ति: जब आप किसी भी भाषा में कहानी पढ़ें या ऑडियो सुनें, तो लेख में हाइलाइट किए गए शब्दों पर होवर/फ़ोकस/टैप करें और तुरंत छोटी-सी परिभाषा देखें।
चर्चा के प्रश्न
- आपको पानी पुरी क्यों पसंद है?
- क्या आपने कभी पानी पुरी बनाई है?
- पानी पुरी के अलावा आपके पसंदीदा स्नैक्स क्या हैं?
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