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Lecitina y goma arábiga ayudan a la tilapia a resistir el frío

Investigadores probaron añadir lecitina y goma arábiga a la dieta de la tilapia para mejorar su crecimiento y supervivencia en temperaturas bajas. Los resultados muestran mejoras en metabolismo, enzimas y equilibrio mineral.

Foto de Quang Nguyen Vinh, Unsplash