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레시틴·아라비아 고무, 틸라피아의 추위 적응 돕다

이집트와 필리핀 연구진이 레시틴과 아라비아 고무를 틸라피아 사료에 섞어 시험했습니다. 추위 스트레스에 따른 성장·생존·항산화 반응이 개선되는 결과를 얻었으며, 일부 아열대 농장에 실용적 해결책이 될 수 있다고 밝혔습니다.

사진 출처: Quang Nguyen Vinh, Unsplash