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Festival de Guiso de Guisantes en Trinidad y Tobago — a close up of a plate of food on a table

Festival de Guiso de Guisantes en Trinidad y TobagoCEFR B1

24 sept 2025

NivelA1A2B1

Adaptado de Guest Contributor, Global Voices • CC BY 3.0

Foto de Gabre Cameron, Unsplash

Adaptación del artículo original asistida por IA, simplificada para estudiantes de idiomas.

El festival de guisantes, creado por Florence Warrick-Joseph, comenzó como una idea en 2015. Ella quería mostrar la versatilidad de los guisantes en la cocina, especialmente en el platillo local de Trinidad llamado doubles. Warrick-Joseph es una jardinera dedicada y tenía una gran cosecha de guisantes.

El festival fue el resultado de un trabajo comunitario donde se compartieron varias recetas. Esto incluyó guisantes en diferentes platillos, como pholourie y roti. Se crearon recetas innovadoras, mostrando que los guisantes pueden ser muy variados en la cocina.

Los guisantes también son muy nutritivos. Son altos en fibra y potasio, lo que los hace buenos para la salud. Esto hizo que el evento no solo fuera una celebración de la comida, sino también una promoción de comidas saludables.

Palabras difíciles

  • guisante — Un tipo de legumbre pequeña y redonda.
    guisantes
  • cocina — Lugar donde se preparan los alimentos.
  • receta — Instrucciones para preparar un platillo.
    recetas
  • salud — Estado de bienestar físico y mental.
  • comunidad — Grupo de personas que viven juntas.
    comunitario

Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.

Preguntas de discusión

  • ¿Por qué crees que es importante promover comidas saludables?
  • ¿Qué otros platillos crees que se pueden hacer con guisantes?
  • ¿Cómo puede un festival ayudar a la comunidad?

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