En Masaka malgrandaj farmistoj ŝanĝis siajn kutimojn pro projekto de Uganda Christian University (UCU). La projekton gvidas Geoffrey Ssepuuya kaj ĝi komenciĝis en September 2023 por fari malaltkostan, alt‑proteinan grillmanĝon el nutraĵrubaĵoj. Antaŭe multaj farmistoj uzis koka manĝmiksaĵon, kiu estis multekosta kaj neĉiam fidinda.
Science Granting Councils Initiative (SGCI) subtenis la laboron kun US$29,473 en la unua fazo por evoluigi formuladojn kaj kun US$63,750 en la dua fazo por konstrui produktadan instalaĵon, paki la manĝon kaj starigi rubo‑ordigadon kaj kolektadon. La kolektitaj nutraĵrestaĵoj estas varme traktitaj, sekigitaj, muelitaj en pulvoron kaj miksitaj en manĝon.
La teamo trovis, ke la nova manĝo estas komparebla al komerca broiler starter mash. Grilloj maturiĝas en 8–10 semajnoj anstataŭ 12 semajnoj uzante tradiciajn manĝojn, kaj ili havas altan reproduktan kapablon. Urbestaj oficialuloj salutis la ideon; KCCA raportas, ke nur 45 per cent de ĉirkaŭ 481 kilotonnes da solidaj rubaĵoj estas kolektata ĉiutage.
Malfacilaj vortoj
- nutraĵrubaĵo — manĝaĵrestaĵo kiu estas forĵetata aŭ malŝparitanutraĵrubaĵoj
- malaltkosta — malmultekosta; kosta malpli ol kutimemalaltkostan
- grillo — eta insekto ofte uzata kiel manĝa ingrediencoGrilloj, grillmanĝon
- maturiĝi — iĝi plenkreska aŭ preta por uzomaturiĝas
- kolekti — preni aŭ kunigi aĵoj en unu lokokolektata, kolektado, kolektitaj
- sekigi — forigi humidecon por igi ion sekasekigitaj
- mueli — ŝanĝi manĝaĵon al pulvo per muelmaŝinomuelitaj
- evoluigi — plue disvolvi aŭ plibonigi ideon aŭ produkton
Konsilo: ŝovu la musmontrilon, fokusu aŭ tuŝu la reliefigitajn vortojn en la artikolo por vidi rapidajn difinojn dum legado aŭ aŭskultado.
Diskutaj demandoj
- Ĉu vi pensas, ke uzado de nutraĵrubaĵoj por bestmanĝoj estus realigebla en via komunumo? Klarigu viajn kialojn.
- Kio laŭ vi estus la plej granda avantaĝo por malgrandaj farmistoj se ili uzus ĉi tian manĝon?
- Kiajn paŝojn bezonus organizo por komenci similajn rubajn kolektadon kaj prilaboron en alia regiono?
Rilataj artikoloj
Organika sterko el nigra soldatmuŝo helpas kamparanojn en Mzimba
Esploristoj en Mzuzu University kreas organikan sterkon el forĵetaĵoj de la nigra soldatmuŝo, bioĉarbo kaj kaforesaĵoj por helpi kamparanojn en Mzimba, kiuj spertas malpliajn rendimentojn kaj ne povas pagi kemiajn sterkojn. Projekto inkludas trejnadon kaj testadon sur bananoj.
